Bò hầm xả

Giới thiệu

Đầu bếp :

Gabby Phan

Bò hầm xả

Món khá thông thường phổ biến, nhà mình không có nhiều thời gian nên cách này làm khá nhanh khoảnh 20 phút cả nhà có món ăn ngon và nhanh.

Nguyên liệu

5 cây

Xả

1 củ

Gừng

1 củ

Riềng

2 củ

Hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa bò sạch, làm khô bằng cách dùng giấy hoặc vải thấm khô.

* Bước 2

Nước trụng bò: lượng nước vừa ngập qua bò.Nấu nước sôi, cho bò vào nấu nhanh vớt ra cho vào nước lạnh, nguội để ráo thái mỏng vừa ăn. Bò vẫn còn tái bên trong nhé!

* Bước 3

Nước hầm: dùng lại nước nấu bò ở bước 2, lọc sạch bằng lưới. Cho sả, gừng, riềng thái sợi, hành tím bào, mắm, tiêu, bột ngọt vừa ăn. Nấu sôi, sau đó cho bò vào hầm 15 phút. Lưu ý: lửa vừa, vớt bọt thường xuyên.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bò mềm vừa ăn vớt ra dĩa.

* Bước 5

Ăn kèm với mắm gừng.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Nước hầm vớt sạch sả, riềng, gừng. Cho cải xanh thái nhỏ vào, nêm lại vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne