Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phở gạo lứt trộn chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
PhanyenPhở gạo lứt trộn chay
Đây là 1 món dành cho các bạn ăn chay nói chung và ăn eatclean thuần chay nói riêng. Sẽ ko làm bạn thất vọng. Ăn ko biết ngán là gì hehe
Nguyên liệu
100 gr
phở lứt khô
1 miếng
đậu hủ
1 củ
cà rốt bào sợi
Phần
gia vị trộn:
30 ml
nước tương
10 ml
mật ong
20 mL
dấm táo
1/2 mcf
hạt nêm chay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phở lứt khô ngâm 15 phút cho mềm. Rồi cho vào nồi luộc vừa chín tới, sợi phở lứt phải dai, ko được để mềm quá. Đổ ra rổ, xả lại nước sạch và trộn thêm 1 ít dầu ăn cho ko dính.
* Bước 2
Cà rốt trụng sơ qua nước sôi nếu muốn.
* Bước 3
Hành Tây bào mỏng, ngâm nước đá lạnh cho giòn.
* Bước 4
Bắt chảo phi hành ba rô thơm cho nấm vào xào chín kỹ một chút cùng với một ít hạt nêm chay và chút tiêu.
* Bước 5
Đậu hủ cắt miếng mỏng hình chữ nhật chiên giòn đều 1 mặt. Sau đó cắt sợi dài vừa ăn.
* Bước 6
Trong 1 cái tô to, ta cho phở đã chín, hành tây, cà rốt, nấm, đậu hủ chiên giòn vào cùng hỗn hợp sốt trộn. Trộn đều, thêm chút dầu phi hành ba rô thơm. Cuối cùng rắc một ít đậu phộng rang lên trên.
* Bước 7
Chúc các bạn ăn ngon miệng !
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne