Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá của mẹ!
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
50g giềng thái lát mỏng, 50g còn lại giã nhỏ
* Bước 2
Sả giã nhỏ phần thân dưới, phần thân trên thái khúc đập dập.
* Bước 3
Gừng giã nhỏ, hành khô băm nhuyễn.
* Bước 4
Rang gạo và đậu tương, giã nhỏ mịn.
* Bước 5
Trộn hỗn hợp ướp cá: giềng và sả giã, gừng, hành khô, gạo và đậu tương đã giã mịn với 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. Cá sắt 3 khúc ướp với hỗn hợp 15p.
* Bước 6
Cà chua thái lát, chuối thái lát, ớt thái sợi.
* Bước 7
Đun đường làm nước màu, khi đường ngả màu nâu đỏ cho 100ml nước vào, xếp giềng thái lát xuống đáy xoong, dải lớp sả đập dập lên trên.
* Bước 8
Cho cá vào, dải chuối thái lát lên mặt và thêm một lớp cà chua thái lát trên mặt, ớt thái sợi rắc xung quanh.
* Bước 9
Cho nước vào ngang bằng mặt trên của cá và đun to lửa trong 15p đầu, đun nhỏ lửa trong 45p tiếp theo và đun to lửa trong 5p cuối để nước kho có độ sánh.
* Bước 10
Rắc tiêu vào và thưởng thức thôi.....
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne