Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt kho nước dừa
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hannah Ngan HoThịt kho nước dừa
Món yêu thích từ hồi bé của mình, cứ nhớ đến món này là nhớ đến những ngày hè oi ả, khi đi học về là Bà ngoại hay Mẹ có nồi thịt kho với rau muống luộc, canh sấu chua... Trong công thức này mình không ướp thịt với đường như cách mà người ta thường làm vì 2 quả dừa đã đủ ngọt rồi và đã có đường thắng.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
180 phút
5 quả
trứng vịt
2 quả
dừa tươi lấy nước ngọt
5 tép
hành củ khô đập dập
3 thìa canh
nước màu tự thắng hoặc mua chai sẵn
1/2 chén
cơm nước mắm
hạt
tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt lợn thái to bản và dày chiều ngang tầm 5 cm
* Bước 2
Ướp hành củ, hạt tiêu, nước mắm vào thịt, đảo đều, để ngấm trong vòng 20 phút
* Bước 3
Luộc trứng vịt khoảng 7 phút, bóc trứng ra và bắc lên chảo rán vàng mặt.
* Bước 4
Cho 1 phần hành củ đã băm nhuyễn lên chảo dầu nóng, phi thơm và trút thịt vào đảo săn.
* Bước 5
Bắc nồi lên, thắng 3 thìa đường làm nước màu, cho 1 ít nước cho khỏi cháy và đảo liên tục thành nước hàng.
* Bước 6
Trút thịt vào trong nổi và đổ nước từ 2 quả dừa vào sâm sấp
* Bước 7
Vặn lửa to cho đến khi sôi bùng thì bỏ trứng vào và điều chỉnh lửa nhỏ để ninh liu riu trong vòng 3 tiếng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne