Trang chủ Món ăn Bánh đa cua Hải Phòng

Bánh đa cua Hải Phòng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thu Trang Do

Bánh đa cua Hải Phòng

Món ăn gây thương nhớ da diết mỗi khi trời đổ mưa lạnh được xì xụp vị cay cay, chua chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mỡ lợn rán lấy nước mỡ và tóp. Để riêng 2 thứ. Phi hành củ xào với cà chua bổ 4 và gạch cua

* Bước 2

Xay lọc cua lấy nước, đổ vào nồi cà chua đun sôi rồi hạ nhỏ lửa

* Bước 3

Hầm xương lấy nước ngọt sau đó trút vào nồi canh cua đun nhỏ lửa lấy vị ngọt. Thả thêm nấm hương vào nồi

* Bước 4

Mộc nhĩ thái nhỏ trộn với thịt băm và hành hoa, gói chả lá lốt rán ở lửa nhỏ chín mềm. Khi ăn miếng chả mềm ẩm nhưng nhân lại giòn rất thơm ngon

* Bước 5

Luộc rau muống chín mềm để riêng ra đĩa. Me cạo vỏ hoặc dùng thịt me sẵn đổ it nước vào đun lấy nước me để riêng

* Bước 6

Nêm mắm muối + 1 thìa mắm tôm vào đun nhỏ lửa
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Bánh đa đỏ tươi rửa qua nước lạnh, xếp vào bát. Xếp chả lá lốt, xương, rau muống, nấm hương, tóp mỡ rán vàng lên trên rồi chan nước dùng. Rắc hành hoa lên trên. Khi ăn mới nêm nước me vào bát sẽ ngon hơn
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne