Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn nướng mọng nước bằng nckd
Giới thiệu
Đầu bếp :
Minh TâmSườn nướng mọng nước bằng nckd
Món sườn nướng được tẩm ướp kỹ càng, nướng ở nhiệt độ vừa phải khiến miếng sườn thơm ngon, mọng nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn để cả tảng, rửa sạch. Chọn miếng sườn thăn, ko lấy cục, để cả tảng khi nướng sẽ mềm mọng, ko bị khô
* Bước 2
Hành tỏi bóc vỏ, đập nhuyễn, hành tây, táo xay nhuyễn hoặc cho vào cối giã nhuyễn. Cho:hạt nêm, mì chính, đường,nước mắm(mỗi loại 1/2 thìa cafe), tương ớt, tương cà(mỗi loại 1 thìa phở), sa tế(2 thìa cf phụ thuộc vào độ ăn cay của bạn), mật ong(2 thìa cf), ngũ vị hương(tuỳ),dầu màu điều phải có nếu muốn miếng sườn lên màu đẹp
Trộn chung lại rồi xoa đều lên miếng sườn, tẩm ướp ít nhất 30p. Để càng lâu càng ngon.
Ảnh dứoi k qua chỉnh sửa ảnh đâu nha mn, lên màu rất đẹp
* Bước 3
Làm nóng NCKD trong 5p
-Để miếng sườn vào, set nhiệt 150 độ trong 15p
-Lật mặt, phết sốt thừa lên miếng sườn,set 150 độ trong 10p,
-Tiếp tục lật mặt, phết sốt set 155 độ trong 8p.
Lưu ý: ko nên nóng vội set thời gian quá dài, nhiệt độ quá cao khiến miếng sườn bị khô.
* Bước 4
Thành phẩm:
+ miếng sường thơm ngon, đẹp mắt, ko bị cháy
+Thịt ở bên trong mọng nước
Lưu ý: Tuỳ thuộc vào công suất của từng nồi mà set nhiệt phù hợp, nhưng nhìn chung nên set nhiệt độ vừa phải để sườn chín từ từ. Tránh việc bên ngoài cháy khô bên trong còn sống.
Chúc các bạn thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne