Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà quay bằng NCKD
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
1 tiếngHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà mua về sơ chế sạch, để ráo nước. Của mình là nửa con gà 1.2kg
* Bước 2
Hành, tỏi bóc vỏ giã thật nhuyễn hoặc cho vào máy xay
-Thêm 1-2 thìa cafe nước lọc vào lọc lấy nước cốt(không nên dùng cả bã để ướp vì dễ gây cháy thịt)
-Pha sốt ướp: 1 thìa cf tương ớt+1 thìa cf nước mắm+ 1/2 thìa mì chính+1/2 thìa đường+1/4 thìa xì dầu+ tiêu+ớt bột+1 thìa cf dầu ăn+ nước cốt hành tỏi
+trộn đều sốt lên rồi dùng tay xoa đều sốt lên gà.
* Bước 3
Ướp tối thiểu 30p(ướp được càng lâu càng ngon). Nhớ giữ lại phần sốt thừa.
-Làm nóng nồi trong 5p.
+L1: 160 độ 20p
+L2: lật mặt gà. 160 độ 20p
+L3: lật mặt, quét phần sốt thừa lên da gà. 180 độ 10p
+L4: làm như L3.
+L5: lật mặt, quét sốt lần cuối lên da, set 200 độ 10p. Sẽ có 1 màu da gà đẹp
=> Tuy phải set nhiệt nhiều lần nhưng làm vậy sẽ khiến gà không bị khô. Không nên lười mà set nhiệt cao ngay lập tức sẽ khiến gà cháy và khô.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne