Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng ngâm tương
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mai Đan ThưTrứng ngâm tương
Lần trước nấu nước tương magi với thiếu rượu ngọt nên ăn như kiểu trứng luộc dằm nước tương của Việt Nam vậy. Lần này đầy đủ nguyên liệu nên thành công mỹ mãn luôn👌🏻👌🏻
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu nước sôi rồi cho ít muối và giấm vào, luộc trứng 6’ nếu ăn lòng đào. Vớt ra thả vào thau nước đá ngay cho trứng dễ lột, vì trứng lòng đào chưa chín rất mềm nên thường bị vỡ nếu không ngâm đá.
* Bước 2
Cho 1 chén cơm nước tương + 1 chén cơm nước lọc + đường tuỳ khẩu vị + ít rượu (mình dùng khoảng 100ml) vào nấu cho tan rồi tắt bếp để nguội thật nguội.
* Bước 3
Sơ chế nguyên liệu hành tỏi ớt gừng, nước ngâm còn ấm thì cho tất cả vào ngâm tầm 6-8 tiếng là ăn được. Bảo quản tủ lạnh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne