Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún trộn chay
Giới thiệu
Nguyên liệu
200 g
măng tươi
4 miếng
đậu hũ
200 g
lá hoành thánh
100 g
nấm bào ngư
15 g
nấm mèo
15 g
nấm hương khô
1/2 kg
bún
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm hoành thánh chiên: nấm bào ngư rửa sạch cắt nhuyễn,nấm mèo ngâm nở cắt nhuyễn, 1 miếng đậu hũ bóp nhuyễn vắt khô nước. Tất cả trộn đều ướp với xíu hạt nêm chay, 1 củ hành tím băm,xíu tiêu. trộn đều hỗn hợp rồi múc từng muỗng vào lá hoành thánh gói lại. Cho vô chảo dầu chiên vàng giòn.
* Bước 2
Măng tươi luộc với nước và xíu muối 2 lần rồi xả sạch vắt ráo. nấm hương ngâm nở rồi rửa sạch. bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím cho nấm hương vô xào với xíu hạt nêm chay, cho măng vô,nêm thêm nước tương,bột ngọt rồi xào cho măng thấm gia vị. thêm tiêu,ngò và mè rang cho thơm.
* Bước 3
Đậu hũ cắt lát mỏng chiên vàng. Rau sống rửa sạch, pha nước tương với đường,tỏi,ớt. Bày mọi thứ ra mâm khi ăn cho rau sống dưới tô rồi đến bún,măng xào,đậu hũ chiên, hoành thánh chiên, đậu phộng rang,chan nước tương lên,thêm xíu sa tế nữa rồi trộn lên. Thế là bạn có 1 tô bún trộn chay thật ngon lành.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne