Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún mắm nêm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Kim Dung .Cách Làm Món Bún mắm nêm của Kim Dung .
#ebepvang
#bepcomnha
#Daisucookpad2022
Khi cả nhà chán cơm thèm bún, làm bún mắm nêm cho cả nhà đổi khẩu vị 😋
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
60 phút
300 gram
thịt ba chỉ
200 gram
chả lụa
150 gram
nem chua
1 cái
tai heo
1 kg
bún tươi
150 gram
mắm nêm
100 gram
thơm (dứa)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt rửa sạch với nước muối loãng, để ráo.
_ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + 1/2 củ hành tây + gừng cắt lát + 1MC hạt nêm bắc lên bếp luộc cho đến khi thịt chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt). Thịt chín vớt ra ngâm vô nồi nước lạnh cho thịt nguội.
_ Sau đó cắt thịt thành những lát mỏng.
* Bước 2
Tai heo cạo sạch, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo.
_ Cho tai heo vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô hành tím + gừng cắt lát + 1/2 củ hành tây + 1MC muối + 1MC giấm bắc lên bếp luộc cho tai chín (trong lúc luộc nhớ vớt bọt).
_ Tai heo chín vớt ra ngâm vô thau nước lạnh cho nguội rồi cắt miếng mỏng.
* Bước 3
Cà pháo mắm nêm:https://cookpad.com/vn/r/16654809
* Bước 4
Mắm nêm:
_ Cho ớt, tỏi, thơm vô máy xay nhuyễn.
_ Cho 150 gram mắm nêm + 50 ml nước lọc + 3 muỗng canh đường vô nồi bắc lên bếp nấu cho mắm tận đường, sôi lên thì tắt bếp để thật nguội.
_ Mắm nêm nguội cho tỏi, ớt, thơm đã xay vô khuấy đều.
* Bước 5
Chả lụa cắt sợi, nem chua cắt lát mỏng
_ Rau rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ
_ Dưa leo rửa sạch, cắt nhỏ
* Bước 6
Cho bún + rau + dưa leo + thịt luộc + tai heo + chả lụa + nem chua + cà pháo mắm nêm vô tô, chan mắm nêm trộn đều và thưởng thức thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne