Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nghêu hấp thố
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Aloha DoNghêu hấp thố
Mình biết đến món nghêu hấp thố khi đi la cà quán ốc cùng với đám bạn. Món ăn đơn giản , dân dã mà lôi cuốn, hấp dẫn vô cùng...Bị ghiền món này nên mình cũng về nhà làm thử sao cho giống như hương vị mà mình từng được ăn…
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănnghêu
sả
muối bột canh
đường
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nghêu rửa sạch, ngâm trong chậu nước muối khoảng 2 tiếng cho nghêu nhả hết cát (pha nước muối vừa đủ độ mặn như nước biển thì ngâm lâu nghêu cũng không bị chết và sẽ nhả sạch cát).
* Bước 2
- Sả rửa sạch, bóc lớp vỏ ngoài ra, đập dập cây sả, cắt thành khúc dài 5- 7cm.
- Ớt bỏ hạt, thái lát nhỏ.
- Húng quế và hành hoa rửa sạch, cắt khúc dài.
* Bước 3
Sả xếp dưới đáy thố, đổ nghêu đã rửa sạch lên trên, cho ớt ,muối, đường và nước vào, cho lên bếp đun.
* Bước 4
Khi nước sôi, nghêu vừa chín tới, lấy đũa đảo đều cho nghêu mở miệng, cho hành hoa, lá quế vào, tắt bếp.
* Bước 5
Và giờ chỉ việc mở nắp thố ra, ăn ngay và luôn thôi nào!!! Hít hà mùi thơm của sả và lá quế, nếm vị ngọt tự nhiên của nghêu, tận hưởng nước nghêu ngọt đậm đà còn đang nóng hổi trong thố… Chỉ bấy nhiêu thôi mà thấy ngon không cưỡng nổi :D
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne