Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh rau củ nấu chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Anh AngelCanh rau củ nấu chay
Món canh rau củ nấu chay rất phù hợp cho người già,trẻ nhỏ và thời tiết nóng nực. Với vị thơm ngọt mát của ngô hạt cộng thêm các loại rau củ được cắt nhỏ và nấu chín mềm rất thuận tiện, đối với trẻ lười ăn rau thì đây là một giải pháp rất hữu hiệu. Các loại rau củ được nấu chín mềm và ăn vào bữa tối trước khi đi ngủ cũng rất tốt cho sức khoẻ của người già mà không bị no quá.
Nguyên liệu
1 củ
Khoai tây
1 củ
Cà rốt
50 gr
hạt đỗ Hà Lan
50 gr
Hạt đỗ trắng
10 tai
nấm hương- mộc nhĩ
1 quả
Cà chua
50 gr
Nấm bào ngư tươi
1 lít
nước dùng chay
100 gr
Ngô tách lấy hạt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai tây, cà rốt, gọt vỏ, cắt hạt lựu.
- Cà chua bỏ phần hạt và vỏ, cắt hạt lựu.
- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm mềm, rửa sạch cắt giống khoai tây. Dùng chảo đảo qua.
- Nấm bào ngư tươi sơ chế sạch. Đảo qua với một chút dầu mè.
- Đỗ Hà Lan, đỗ hạt trắng trần qua nước sôi. Rửa sạch. Để ráo nước.
- Ngô hạt tách bỏ lõi, luộc sơ. Giữ lại phần nước luộc.
* Bước 2
Đun một số rau củ quả và phần lõi ngô lấy phần nước làm nước dùng.
* Bước 3
Sau đó cho lần lượt rau củ vào nước dùng theo thứ tự các món lâu chín thì cho vào trước. Đầu tiên khoai tây, cà rốt, ngô hạt, đỗ trắng. Sau đó dần cho hết tất cả nguyên liệu vào.
Đun sôi. Nêm nếm vừa miệng bằng hạt nêm chay hoặc muối.
* Bước 4
Múc ra bát và ăn nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne