Rau củ nấu chao (món chay)

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim Dung .

Rau củ nấu chao (món chay)

#ebepvang #bepcomnha #Daisucookpad2022 Ngày mưa cả nhà muốn ăn lẩu, lại nhầm ngày mùng 1 ăn chay nên vô bếp làm món rau củ nấu chao thanh đạm, lạ miệng cho gia đình 😋

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các loại củ gọt sạch vỏ, ngâm vô thau nước muối loãng rồi cắt thành khối vừa ăn. Rửa sạch để ráo nước. _ Hành boa rô rửa sạch, cắt nhỏ để riêng phần đầu trắng và lá. _ Rau muống nhặt bỏ phần già và lá sâu, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch rồi để ráo nước.

* Bước 2

Cho các loại củ vô nồi rồi cho vô 1/2 hủ chao + hạt nêm chay + đường + sa tế ớt + 2MC đầu hành boa rô, trộn đều rồi để ướp 15 phút.

* Bước 3

Cho dầu ăn vô nồi, dầu nóng phi thơm đầu hành boa rô rồi đổ các loại củ vô đảo cho dậy mùi thơm.

* Bước 4

Đổ nước dừa vô, nấu cho đến khi các loại củ mềm, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 5

Giả nhuyễn ớt với đường cho chao vô,thêm xíu nước cốt chanh rồi trộn đều, nêm nếm cho vừa ăn theo khẩu vị. _ Múc rau củ nấu chao ra nồi lẩu bắt lên bếp cồn, nhúng thêm rau muống ăn kèm. _ Ăn thêm với bún tươi và chấm với chao.