Trang chủ phá lấu bò Phá Lấu Lòng Bò

Phá Lấu Lòng Bò

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

Phá Lấu Lòng Bò

Phá Lấu làm ở nhà được cái sạch sẽ hơn, mấy món đồ lòng này khâu vệ sinh thực phẩm rất cần thiết nên nếu có đủ nguyên liệu bà con nên làm ở nhà cho an toàn. Nhờ tham khảo các nguyên liệu và cách nấu của bếp trưởng @KimDung_88 mà mình lại được thưởng thức hương vị phá lấu tuổi thơ. #ChonVaoBep để thử sức mình và để biết được kẻ hậu đậu nhất cũng có thể làm được bất cứ món gì mình thích nếu không bị thánh lười nhập.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế lòng bò, đồ lòng mình mua đã được sơ chế trước nhưng vẫn rửa lại một chút, bóp muối cạo rửa rồi ngâm với nước pha dấm và rượu trắng cùng vài lát gừng đập dập 15 phút rồi xả lại để ráo.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bắc nồi nước sôi với các gia vị khô rồi cho lòng vào, nấu sôi lại rồi hạ nhỏ lửa để 5 phút sau đó vớt ra cắt nhỏ vừa ăn.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Ướp lòng vừa luộc xong với các gia vị 30 phút
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Hành tây, tỏi xay nhỏ phi thơm với các gia vị khô cùng 4 mc dầu ăn
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cho lòng ướp vào xào vào phút cho thấm vị rồi chế nước dừa tươi vào, thêm nước lọc sao cho lòng ngập trong nước
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Hành tây chẻ làm tư cho vào nồi hầm chung, đậy nắp hầm nhỏ lửa 1 giờ 30 phút
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Sau 1 giờ 30 phút, chế nước cốt dừa vào để sôi lại rồi hạ lửa đậy nắp hầm thêm 30 phút, nêm nếm lại vừa ý với muối, đường.
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

* Bước 8

Món phá lấu lòng bò đã xong, dùng nóng chấm bánh mì kèm ít rau răm, tiêu xay và chén nước mắm tắc ớt chua cay
Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne