Thịt kho mắm ruốc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

minh!

Cách Làm Món Thịt kho mắm ruốc của minh!

Trong cuộc chạy đua Marathon cho món thịt kho mắm ruốc, nhờ có @Eira_D mà mình đã biết làm món này! Cám ơn @chucaodang vì đã tặng gừng, hẹ từ vườn nhà và hũ mắm ruốc Nha Trang ngon xỉu!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như trong hình. Rửa sạch các nguyên liệu như thịt heo, sả, gừng.

* Bước 2

Cắt nhỏ sả, gừng, và thái lát hành tím, tỏi.

* Bước 3

Thái thịt ba chỉ heo thành miếng nhỏ vừa miệng.

* Bước 4

Cho gừng, sả, tỏi, hành vào chảo cùng 3 muỗng canh dầu ăn, bật lửa vừa và xào chừng 1 phút cho thơm rồi cho thịt heo vào xào.

* Bước 5

Sau khi xào chừng 3 phút, thịt đang nửa sống nửa tái thì cho đường và mắm ruốc vào xào tiếp, trộn đều. Xào thêm 10-12 phút nữa hoặc tới khi thịt chín mềm hoàn toàn thì tắt bếp.