Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc luộc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp Mẹ ĐanỐc luộc
Ngày cuối tuần thư giãn với món ốc luộc tại gia mùa covid nhé các mom
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc mua về rửa chà mạnh tay cho sạch bẩn. Rồi cho vào 1 thau nhỏ / xoong kim loại. Ngâm nước cắt thêm ớt cho nhả hết bẩn, sạn. (có thể ngâm cùng nước vo gạo cũng sạch nhé). Ngâm nửa ngày và thay nước 1-2 lần là ok
* Bước 2
Xả phần đầu cắt nhỏ cho vào bát nước chấm. Còn phần già phía sau đập dập xé nhỏ cho vào nồi ốc cùng 1 vài lá chanh. Thêm 1 chút muối và đặt lên bếp đun lửa lớn (ai thích uống nước ốc thì thêm 1 bát con nước như mình nhé)
* Bước 3
Nước chấm gồm : đầu sả thái mỏng, lá chanh thái chỉ, tỏi và gừng đập dập thái nhỏ, ớt thái vát. Cùng nước mắm, nước lọc, đường, chanh. Lượng nêm nếm tùy khẩu vị nhé
* Bước 4
Luộc ốc khi thấy ốc sôi trào lên thì mở vung đảo đều. Rồi đợi ốc mở miệng là tắt bếp. Không luộc lâu quá. Ốc dai và quắt nhé
* Bước 5
Giờ thì cùng thưởng thức thôi. Món này mà ăn kèm 1 bát sung muối thì ôi thôi tuỵt vời lun đó các mom. Chúc cả nhà cuối tuần có món ăn vặt ngon miệng nhé ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne