Chè hạt sen tươi nha đam

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp Mẹ Đan

Chè hạt sen tươi nha đam

#bepvang #giainhietngayhe Mùa hè nóng nực khiến cơ thể mệt mỏi nhưng lại khó có giấc ngủ ngon. rất cần những món giải nhiệt và ngon giấc thì càng tốt đúng không. Hôm nay mình cùng làm món ngon siêu dễ, siêu mát và siêu ngủ ngon nhé !

Nguyên liệu

4 Bát

sen tươi (vì hàng xóm cho nên mh làm hơi ít)

lá dứa

lá nha đam (nhà trồng nên hơi nhỏ)

1/2 bát con

đường phèn

500 ml

Nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc hạt sen ra khỏi bát sen, nhặt bỏ hạt lép

* Bước 2

Dùng dao cắt bóc vỏ hạt sen, vỏ lụa và dùng tăm chọc lấy tâm sen. Ngâm hạt sen vào nước muối loãng đã pha 20p

* Bước 3

Lá dứa rửa sạch buộc lại với nhau cho gọn. Nha đam rửa sạch. Cắt bỏ phần đầu trắng và lớp vỏ ngoài. Chỉ lấy phần trong. Rửa qua nước sạch cho bớt nhớt. Cắt hạt lựu, ngâm nước muối loãng 20p. Rửa sạch lại 2,3 nước rồi trần qua nước sôi. Và cho ngay sang bát đá lạnh

* Bước 4

Đun 500ml nước sôi với lửa lớn. Rửa sạch hạt sen đã ngâm nước muối rồi cho vào nồi nước sôi ninh 15p với lửa nhỏ. Sau 15p thì cho lá dứa + đường phèn vào khuấy đun cho tan hoàn toàn ~5p. Khi nồi chè gần được. Vớt nha đam ra khỏi đá lạnh. Rồi cho vào nồi chè. Đun 1p khi sôi lại thì tắt bếp

* Bước 5

Vậy là đã xong món chè hạt sen nha đam cực thơm mát rùi nhé. Nha đam không nhớt dòn dòn sần sật. Hạt sen chín mềm nhưng vẫn nguyên hạt. Vị ngọt, dẻo của hạt sen tươi rất đặc biệt. Nước chè ngọt mát thanh thanh thoảng mùi lá dứa hạt sen. Mùa sen này không làm thì phí lắm. Khi nào mình mua nhìu chút. Làm lại món này đăng youtube để mọi người rõ thau tác bóc hạt sen và lấy tâm sen nhé. Chúc các mom thành công !

* Bước 6

Mọi người có thể vào youtube kênh của mình (bếp mẹ đan). Để xem thau tác cụ thể nhé. Mình cũng có chia sẻ cách bóc vỏ hạt sen, vỏ lụa và tâm sen mà mình vẫn làm thấy khá nhanh. Mọi người hãy để lại góp ý, like, share và đăng ký kênh ủng hộ mình nha. Cảm ơn mọi người nhìu ^^