Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc xào chuối đậu
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 kg
ốc nhồ
2 bìa
đậu
3 quả
chuối xanh
1 bó
tía tô
1 bó
lá lốt
2 muỗng cơm
mẻ
3 muỗng
dấm bỗng
1/2 muỗng
mắm tôm
2 quả
cà chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuối xanh rửa sạch,gọt vỏ ngâm nước pha chút muối hạt để tránh bị thâm.Ốc nhồi rửa sạch luộc qua cùng mẩu gừng và sả. Sau đó khều ruột để bát riêng. Thịt ba chỉ thái miếng dày,hoặc sườn sụn thái miếng mỏng trần qua.
* Bước 2
Đậu phụ cắt miếng rán giòn. Cho dầu ăn vào chảo phi thơm cùng hành khô rồi vớt chuối xanh cùng chút nước lọc vào xào chín. Tiếp đến cho 1 muỗng muối và 1 muỗng bột nghệ vào đảo đều cho chuối ngấm màu vàng tươi của nghệ. Sau đó cho các gia vị mắm tôm,mẻ,dấm bỗng vào cùng cà chua. Đậy vung đun với lửa nhỏ khoảng 15p cho chuối xanh chín mềm và ngấm gia vị.
* Bước 3
Sau khi chuối đã chín mềm,bắt đầu cho ốc và sườn sụn vào đun thêm 5p nữa,nêm nếm lại cho vừa ăn,có thể cho chút đường nữa. Tiếp đến cho đậu rán đảo nhẹ tránh đậu vỡ. Cuối cùng cho tía tô và lá lốt thái chỉ vào đảo đều. Múc ốc chuối đậu ra bát dùng nóng cùng cơm hoặc bún. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne