Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trà (chè) trứng “khủng long”
Giới thiệu
Đầu bếp :
Vương Châu Giai KỳTrà (chè) trứng “khủng long”
Chè trứng gà trà tàu là một món ăn rất nổi tiếng của người Hoa giúp an thận, bổ phổi, đẹp da, thanh giọng, thanh nhiệt.
Với khí trời ngày càng oi bức khi bước vào hè, cùng nhau vào bếp làm ngay món ăn giúp hạ nhiệt ngày hè và còn tốt cho sức khoẻ.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
> 1 tiếng 30 phút
30 gr
long nhãn
10 gr
kỉ tử
2
hoa hồi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun sôi trà với 1.5l nước, sau đó đun nhỏ lửa thêm 5p để trà ra hết nước cốt.
Tắt bếp, ủ trà 20p rồi lọc bỏ bã trà
* Bước 2
Rửa sạch trứng, luộc trứng chín, và đập nứt nhẹ vỏ trứng
(Nứt thôi chứ không bóc hết vỏ ra nhé)
* Bước 3
Bỏ trứng vào trà, bật nhỏ lửa đun trong 5p, sau đó cho quế, hồi cùng đường phèn vào nấu 60p (dùng đường kiêng thì sau khi nấu xong hãy bỏ đường nha)
Tiếp tục cho các nguyên liệu còn lại vào nấu thêm 30p nữa.
* Bước 4
Vớt trứng ra, bóc bỏ hết vỏ, thả vào lại đun thêm 5p. Lúc này nhìn trứng sẽ có các đường vân rất đẹp.
Múc ra và thưởng thức thôi. Ăn lạnh hoặc nóng đều ngon nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne