Trang chủ ốc Ốc Bulot Sốt Me Cay 🐚
Ốc Bulot Sốt Me Cay 🐚 yêu thích

Ốc Bulot Sốt Me Cay 🐚

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

Ốc Bulot Sốt Me Cay 🐚

Ốc Bulot sinh trưởng ở vùng nước lạnh và ôn đới, sâu 100m so với mặt biển. Chúng di chuyển rất ít và có thể sống tới 10 năm. Ốc Bulot ăn tảo là chính nên rất sạch và tốt cho sức khỏe, thịt chúng dai, ngọt thanh, đậm đà và có vị ốc biển đặc trưng. Nói chung là một loài ốc ngon, người Pháp ăn ốc này đơn giản là chấm sốt mayonaise hoặc chỉ ăn không với chanh tươi. Nhưng tôi thì loại thích xào với các loại sốt bơ tỏi, me hay mỡ hành để chấm sốt với bánh mì như kiểu ăn ốc lề đường ở VN vậy. Hôm nay còn me nên làm ốc xào me nha các mem, đỡ ghiền ốc Việt :))

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

Thời gian nấu :

20 phút
300 gr

ốc Bulot

1 mc

me chua nguyên chất cả hạt

1 tép

tỏi

1 củ

hành tím

1 trái

ớt sừng

1 nắm

rau răm

1 mc

đậu phộng rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc luộc sẵn để ráo.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Me ngâm với 1 chén nước sôi cho ra nước me chua
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đậu phộng rang bằng microware 3 lần 30 giây, xát vỏ cà bể sơ
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Hành tỏi băm nhỏ phi thơm
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Rây nước me vào, bỏ hạt và xác
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Nêm nếm với đường, ớt bột, nước mắm, bột ngọt và một ít rau răm cắt nhuyễn
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Cho ốc bulot vào trộn đều, để sôi lăn tăn tầm 5 phút cho nước rút vào ốc và sệt lại, cho ớt sừng vào đảo thêm 1 phút.
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

* Bước 8

Tắt lửa, cho ốc ra dĩa, rắc rau răm tươi cắt nhỏ và đậu phộng rang lên dùng nóng với bánh mì.
Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

ngâm chua ngọt ốc Bulot me chua nguyên chất cả hạt tỏi hành tím ớt sừng rau răm Đậu phộng rang

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ốc Bulot Sốt Me Cay 🐚 Ốc Bulot Sốt Me Cay 🐚
sao : Dory
🌱 Smoothie Trái Cây Hạt Chia Vị Bạc Hà 🌱 Smoothie Trái Cây Hạt Chia Vị Bạc Hà
sao : Dory
💚 Bánh Táo Nướng Kem Tươi (Vegetarian) 💚 Bánh Táo Nướng Kem Tươi (Vegetarian)
sao : Dory
💚 Bánh Pháp - Choux À La Crème (Bánh Su Kem) 💚 Bánh Pháp - Choux À La Crème (Bánh Su Kem)
sao : Dory

Món ăn tương tự

Ốc Bulot Sốt Me Cay 🐚

Ốc Bulot Sốt Me Cay 🐚
Ốc bông bơ tỏi

Ốc bông bơ tỏi
Nước Mắm Chấm Ốc (Gừng Sả Tỏi Ớt Chanh)

Nước Mắm Chấm Ốc (Gừng Sả Tỏi Ớt Chanh)
Ốc kho sả ớt

Ốc kho sả ớt
Bún ốc sườn Hà Nội

Bún ốc sườn Hà Nội
Bào Ngư, Sò Điệp, Vẹm Xanh, Ốc Bulot, Tôm Hùm Đất- Sốt Cajun Bơ Tỏi

Bào Ngư, Sò Điệp, Vẹm Xanh, Ốc Bulot, Tôm Hùm Đất- Sốt Cajun Bơ Tỏi
Bún Ốc Sườn Heo

Bún Ốc Sườn Heo
Ốc bươu kho sả

Ốc bươu kho sả
Ốc cà na rang muối

Ốc cà na rang muối
Ốc bươu nhồi thịt

Ốc bươu nhồi thịt
Ốc nấu chuối đậu

Ốc nấu chuối đậu
Bún Ốc

Bún Ốc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne