Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc bươu nhồi thịt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mèo TNỐc bươu nhồi thịt
#coginaudo
Vì dịch bệnh nên mình ở quê và không vào thành phố đi học được. Được hôm rãnh mình và đứa em ra ruộng và thu về thành quả là 1 rỗ ốc này đây. Món ăn tuổi thơ của mình.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc bươu bạn nên ngâm với nước vo gạo hoặc với 1 2 trái ớt trong vòng 2-3h để ốc sạch hơn. Sau đó rửa lại 2-3 lần nước sạch.
* Bước 2
Cho ốc vào nồi luộc, bạn nên cho nên vài tép xả vào để ốc thơm hơn. Luộc ốc trong vòng 30p và vớt ốc ra để nguội.
* Bước 3
Dùng nĩa hoặc tăm để lấy thịt ốc, bạn nhớ bỏ phần đuôi ốc. Sau khi lấy thịt xong bạn băm nhuyễn ốc. Phần vỏ ốc rửa sạch và để ráo nước.
* Bước 4
Trộn ốc cùng với 100gr thịt xay, hành lá, tiêu, hành tím băm nhỏ và 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm. Trộn đều hỗn hợp đến khi sánh lại. Tùy theo sở thích mỗi người có thể cho tiêu nhiều.
* Bước 5
Dùng 1 bẹ lá xả cho vào vỏ ốc và nhồi phần thịt vào 1 lượng vừa đủ. Sau khi nhồi xong bạn đem hấp trong vòng 30p hoặc lâu hơn cho đến khi ốc chín.
* Bước 6
Có thể ăn ốc với muối tiêu hoặc làm nước chấm theo công thức sau: 5 muỗng canh đường, 7 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước cốt chanh và tỏi, ớt, xả băm nhuyễn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne