Trang chủ mứt dừa Cách Làm Món Mứt Dừa (Dừa Bánh Tẻ) của Minh Quang
Mứt Dừa (Dừa Bánh Tẻ) yêu thích

Mứt Dừa (Dừa Bánh Tẻ)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Quang

Cách Làm Món Mứt Dừa (Dừa Bánh Tẻ) của Minh Quang

Nguyên liệu

5 quả

dừa bánh tẻ

đường cát

Nước tạo màu (gấc, hoa đậu biếc, lá dứa, củ dền,...)

Nước cốt chanh

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dừa gọt bỏ vỏ lạo dừa thành từng sợi vừa ăn, không nên lạo dày sẽ làm mứt lâu khô. Cho dừa vào 1 âu hoặc nồi cho dừa ngập nước ngâm với muối và nước cốt chanh ngâm 30'. Rửa sạch dầu 9-10 lần nước tới khi nước trong vắt.

* Bước 2

Ngâm dừa trong nước nóng 60° trong 5', vớt ra để ráo nước. Ngâm dừa với đường tỉ lệ 2:1 (1kg dừa : 450-500g đường) ngâm 5-6 giờ cho đường tan và ngấm và dừa.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Sau 4-5 giờ vớt và chia dừa ra để tạo màu tùy ý (cho vừa đủ không lên cho quá nhiều)
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bắc chảo chống dính lên bếp đun nóng, cho dừa vừa đủ với chảo không lên cho nhiều khó kết tinh đường, đảo từ từ với lửa lớn đến khi dừa bắt đầu cạn nước thì giảm dần lửa từ từ để đường kết tinh. Khi thấy dừa đã kết tinh được thì thành công.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Đổ dừa ra mâm để dừa nhanh khô, thấy dừa đã ổn thì bỏ dừa vào khay hoặc lọ để bảo quản dừa lâu. (dừa khi sên nếu còn ướt thì có thể đem đi phơi nắng để dừa được khô và bảo quản được lâu hơn)
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

MỨT TẾT mứt dừa dừa bánh tẻ đường cát Nước tạo màu (gấc, hoa đậu biếc, lá dứa, củ dền,...) nước cốt chanh muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Dừa (Dừa Bánh Tẻ) Mứt Dừa (Dừa Bánh Tẻ)
sao : Minh Quang
Ốc Nướng Sốt Chin-su Ốc Nướng Sốt Chin-su
sao : Minh Quang
Ốc Xào Bơ Cay Ốc Xào Bơ Cay
sao : Minh Quang

Món ăn tương tự

Mứt Dừa (Dừa Bánh Tẻ)

Mứt Dừa (Dừa Bánh Tẻ)
Mứt dừa non

Mứt dừa non
Mứt dừa sợi

Mứt dừa sợi
Mứt dừa

Mứt dừa
Mứt dừa chanh leo

Mứt dừa chanh leo
[Series cô Anh không biết nấu] Mứt dừa trái ngang

[Series cô Anh không biết nấu] Mứt dừa trái ngang
Mứt dừa ngũ sắc

Mứt dừa ngũ sắc
Mứt dừa

Mứt dừa
Mứt dừa non từ hoa đậu biếc

Mứt dừa non từ hoa đậu biếc
Mứt Dừa Non Ngũ Sắc

Mứt Dừa Non Ngũ Sắc
Mứt dừa non 3 màu

Mứt dừa non 3 màu
Mứt dừa bánh tẻ

Mứt dừa bánh tẻ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne