Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt dừa
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gọt bỏ vỏ lụa màu nâu, rửa sạch, cho vào thau nước, dùng dao bào từng sợi dài ngắn theo ý thích nhưng đừng quá ngắn, bào xong cho vào thau nước ngay để dừa ra hết chất dầu, vớt ra và tiếp tục xả vài lần nước nữa, dùng tay vừa xốc vừa bóp nhẹ cho ra hết chất dầu.
* Bước 2
Rửa đến khi nước trong không còn đục thì vớt ra để ráo một chút hoặc đem phơi nắng, chỉ phơi ráo nước chứ đừng phơi khô nhé.
* Bước 3
Cùi dừa đã ráo thì cho vào cái thau sau đó trộn đều với đường, ướp ít nhất 4 tiếng và có thể ướp lâu hơn, đến khi nào thấy cùi dừa trong veo là ok. Nếu làm mứt dừa lá dứa hay bất cứ màu nào thì chỉ cần thêm nước cốt màu đó vô ướp chung thôi, đậm nhạt tuỳ chỉnh theo cá nhân
* Bước 4
Ướp đường xong thì đến lúc sên mứt. Nên chọn loại chảo hoặc nồi hơi dày một chút sẽ giúp giữ nhiệt tốt hơn. Trong thời gian đầu thì cứ bật lửa to để nước đường cạn bớt, từ từ hạ đến mức thấp nhất, nước đường cạn bớt thì đảo đều tay đến khi thấy lđường kéo sợi thì tắt bếp.Lúc này đường trên thành chảo đã kết tinh một ít rồi. Cho va ni vào. Xốc mứt liên tục không nghỉ nhé. Một lát sau mứt sẽ khô và lên đường, đảo và xốc tới khi mứt nguội.
* Bước 5
Nên bảo quản trong tủ mát vì sẽ để được lâu, để bên ngoài ăn vẫn ngon nhưng ăn trong 2 tuần là ngon nhé. Chúc mọi người thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
![[Series cô Anh không biết nấu] Mứt dừa trái ngang]( https://lh3.googleusercontent.com/d/1twTtEF2tnjJpxlX5beCbHz5fUhHUJtXk "[Series cô Anh không biết nấu] Mứt dừa trái ngang")
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne