Trang chủ Công Thức Lẩu Cách Làm Lẩu Lươn Hoa Chuối Cực Ngon Cho Cuối Tuần
Lẩu Lươn Hoa Chuối yêu thích

Lẩu Lươn Hoa Chuối

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Chi

Cách Làm Lẩu Lươn Hoa Chuối Cực Ngon Cho Cuối Tuần

Sư kết hợp tinh tế giữa bắp chuối (hoa chuối) và thịt lươn trong cùng 1 món lẩu sẽ có hương vị rất là đặc biệt. Với thịt lươn mềm thơm, béo ngậy, ăn cùng bắp chuối rất là hợp

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
800 Gr

Lươn

300 Gr

Bắp chuối

1/4 Trái

Thơm

2 Trái

Cà chua

2 Cây

Ngò gai

4 Cây

Ngò om

2 Trái

Ớt

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Hành tím băm

3 Trái

Quả sấu

30 ml

Dầu điều

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Muối

2 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Giấm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lươn sát muối cho sạch nhớt rồi rửa sạch, cắt khúc khoảng 3 cm. Ướp lươn với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt trong khoảng 10 phút.
Lươn sát muối cho sạch nhớt rồi rửa sạch, cắt khúc khoảng 3 cm. Ướp lươn với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt trong khoảng 10 phút.

* Bước 2

Thơm cắt lát. Cà chua cắt múi cau. Ớt trái đập dập. Dùng dao chẻ đôi trái sấu rồi đập dập chúng cho vị chua dễ hòa tan vào trong nước lẩu hơn. Cho tất cả ra đĩa.
Thơm cắt lát. Cà chua cắt múi cau. Ớt trái đập dập. Dùng dao chẻ đôi trái sấu rồi đập dập chúng cho vị chua dễ hòa tan vào trong nước lẩu hơn. Cho tất cả ra đĩa.

* Bước 3

Đun sôi 1.5 lít nước trong nồi. Trong khi chờ nước sôi thì đun nóng 30ml màu dầu điều trong 1 chảo, phi thơm chỗ tỏi và hành tím băm, cho lươn đã ướp vào, xào sơ qua cho thịt lươn săn và thấm gia vị. Sau đó trút ra đĩa.
Đun sôi 1.5 lít nước trong nồi. Trong khi chờ nước sôi thì đun nóng 30ml màu dầu điều trong 1 chảo, phi thơm chỗ tỏi và hành tím băm, cho lươn đã ướp vào, xào sơ qua cho thịt lươn săn và thấm gia vị. Sau đó trút ra đĩa. Đun sôi 1.5 lít nước trong nồi. Trong khi chờ nước sôi thì đun nóng 30ml màu dầu điều trong 1 chảo, phi thơm chỗ tỏi và hành tím băm, cho lươn đã ướp vào, xào sơ qua cho thịt lươn săn và thấm gia vị. Sau đó trút ra đĩa. Đun sôi 1.5 lít nước trong nồi. Trong khi chờ nước sôi thì đun nóng 30ml màu dầu điều trong 1 chảo, phi thơm chỗ tỏi và hành tím băm, cho lươn đã ướp vào, xào sơ qua cho thịt lươn săn và thấm gia vị. Sau đó trút ra đĩa.

* Bước 4

Khi nước trong nồi sôi thì cho vào nồi 2 trái ớt đập dập, trái sấu, cà chua và thơm. Nêm vào 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm và 2 muỗng canh nước mắm. Sau đó cho lươn vào, nước sôi thì tắt bếp.
Khi nước trong nồi sôi thì cho vào nồi 2 trái ớt đập dập, trái sấu, cà chua và thơm. Nêm vào 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm và 2 muỗng canh nước mắm. Sau đó cho lươn vào, nước sôi thì tắt bếp. Khi nước trong nồi sôi thì cho vào nồi 2 trái ớt đập dập, trái sấu, cà chua và thơm. Nêm vào 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm và 2 muỗng canh nước mắm. Sau đó cho lươn vào, nước sôi thì tắt bếp. Khi nước trong nồi sôi thì cho vào nồi 2 trái ớt đập dập, trái sấu, cà chua và thơm. Nêm vào 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm và 2 muỗng canh nước mắm. Sau đó cho lươn vào, nước sôi thì tắt bếp.

* Bước 5

Múc lẩu lươn ra 1 nồi khác, rắc thêm ngò gai và ngò om. Khi dùng thì cho bắp chuối bào vào đun sôi nhé!
Múc lẩu lươn ra 1 nồi khác, rắc thêm ngò gai và ngò om. Khi dùng thì cho bắp chuối bào vào đun sôi nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Lẩu Lẩu lươn hoa chuối Lươn Bắp chuối Thơm Cà chua Ngò gai Ngò om Ớt Tỏi băm Hành tím băm Quả sấu Dầu điều Hạt nêm Muối Đường trắng Nước mắm Giấm Bột ngọt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lẩu Lươn Hoa Chuối Lẩu Lươn Hoa Chuối
sao : Kim Chi
Cơm Cà Ri Gà Nhật Bản Cơm Cà Ri Gà Nhật Bản
sao : Kim Chi
Cải Bẹ Xanh Muối Chua Giòn Ngon Hấp Dẫn Cải Bẹ Xanh Muối Chua Giòn Ngon Hấp Dẫn
sao : Kim Chi
Kem Chuối Nhúng Kem Chuối Nhúng
sao : Kim Chi

Món ăn tương tự

Lẩu Lươn Hoa Chuối

Lẩu Lươn Hoa Chuối
Lẩu Gà Ớt Hiểm

Lẩu Gà Ớt Hiểm
Lẩu Canh Chua Rau Đắng

Lẩu Canh Chua Rau Đắng
Lẩu Đầu Cá Hồi

Lẩu Đầu Cá Hồi
Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay

Lẩu Thái Hải Sản Chua Cay
Lẩu Vịt Cay

Lẩu Vịt Cay
Tự Nấu Lẩu Đuôi Bò

Tự Nấu Lẩu Đuôi Bò
Lẩu Bò Kim Chi

Lẩu Bò Kim Chi
Lẩu Ghẹ

Lẩu Ghẹ
Lẩu Cua Đồng Thịt Bò

Lẩu Cua Đồng Thịt Bò
Lẩu Riêu Cá Chép

Lẩu Riêu Cá Chép
Lẩu Bò Rau Củ

Lẩu Bò Rau Củ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne