Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Muối chua - Ngâm chua Cách Làm Cải Thảo Muối Kiểu Hoa, Giòn Ngon Cực Kỳ

Cải Thảo Muối Kiểu Hoa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sun Light

Cách Làm Cải Thảo Muối Kiểu Hoa, Giòn Ngon Cực Kỳ

Bạn đã thử cách làm cải muối kiểu người Hoa này chưa nào? Nếu chưa hãy thử ngay công thức cải thảo muối kiểu Hoa để cảm nhận hương vị có gì khác so với cách muối của người Việt Nam mình nha. Nhanh tay lưu ngay công thức lại và thử làm ngay bạn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Cây

Cải thảo

6 Lát

Gừng

65 Gr

Đường trắng

15 Gr

Muối

240 ml

Giấm

480 ml

Nước

1 Củ

Cà rốt

1 Trái

Ớt chuông

1 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

Dụng cụ chế biến

Bình, lọ, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải thảo lặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn, để cho cải thật ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, ớt chuông rửa sạch và cắt thành miếng dài cả hai nguyên liệu. Đun nóng chảo, cho tiêu vào rang thơm rồi lấy ra chén, để riêng.

* Bước 2

Tiếp theo cho 15g muối, 65g đường trắng, 240ml giấm và 480ml nước vào nồi rồi bắt lên bếp nấu trên lửa nhỏ cho đến khi tất cả đều tan hết thì tắt bếp. Bạn không nấu cho nước sôi nha. Sau đó, xếp cải thảo vào hũ thủy tinh cùng với ớt chuông, cà rốt, hạt tiêu đỏ.

* Bước 3

Cuối cùng, chế phần nước giấm muối đường đã chuẩn bị vào hũ cải sao cho nước ngập hết cải cùng các nguyên liệu khác. Đậy nắp kín lại, để khoảng vài tiếng cải xèo xuống là đã có thể ăn được rồi nha.

* Bước 4

Với cách làm cải thảo muối kiểu Hoa khá nhanh và đơn giản này, bạn đã có ngay món cải muối chua ngọt chỉ sau một vài giờ thôi đấy. Chị em có thể thử làm ngay công thức muối cải này cho cả nhà cùng ăn nhé. Món này có thể cho vào tủ lạnh bảo quản và dùng dần nha.