Mực Xào Bắp Bao Tử

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Linh Nhi

Cách làm mực xào bắp bao tử

Đây là một món rất đơn giản, có thể giúp bà nội trợ “chữa cháy” trong những ngày bận rộn, không nấu kịp một bữa thịnh soạn cho gia đình, nhưng không vì thế mà bữa ăn thiếu dưỡng chất.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực làm sạch, lôi bỏ túi mực và phần nội tạng bên trong, rửa sạch, cắt khoanh tròn, để ráo. Sau đó ướp vào mực hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, để khoảng 15 phút.

* Bước 2

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi. Cải thảo rửa sạch, bỏ bớt phần lá, cắt lát xéo. Bắp bao tử rửa sạch, cắt làm đôi, để ráo.

* Bước 3

Đun nóng dầu ăn, phi tỏi, hành tím băm cho thơm, cho mực vào xào chín, rưới thêm dầu hào, đảo đều, đổ ra bát để riêng.

* Bước 4

Dùng lại chảo đó, cho cà rốt, ngô bao tử vào xào chín, thêm tương ớt, nữa muỗng muối còn lại, nước mắm. Xào đến khi cà rốt chín, thì cho tiếp cải thảo vào xào cùng, xào khoảng 3 phút.