Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Nem Rán Chín Vàng, Giòn Lâu Ngay Tại Nhà

Nem Rán

Giới thiệu

Đầu bếp :

Elisehanh nguyen

Cách Làm Nem Rán Chín Vàng, Giòn Lâu Ngay Tại Nhà

Nem rán là món chẳng biết từ bao giờ đã trở thành món truyền thống của người Việt Nam, nó được người Việt trên khắp năm châu giới thiệu để đãi bạn bè quốc tế, chia sẻ cho tất cả mọi người trên thế giới biết đến hương vị đặc biệt của món nem rán truyền thống dân tộc Việt Nam.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Thịt heo bằm

1 Củ

Hành tây

1 Trái

Củ sắn

1 Củ

Cà rốt

3 Nhánh

Hành lá

10 Gr

Ngò rí

30 Gr

Miến

20 Gr

Nấm mèo

20 Gr

Nấm hương

1 Gói

Bánh tráng

1 Quả

Trứng gà

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

30 Gr

Xà lách

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch hành, thái nhỏ phần lá hành. Phần củ đập dập, bằm nhỏ. Lột vỏ hành tây, thái mỏng rồi bằm nhỏ. Thái nhỏ rau mùi, xà lách rửa sạch để ráo.

* Bước 2

Bào sợi sắn và cà rốt. Ngâm nở mộc nhĩ, nấm hương rồi bằm nhỏ, miến ngâm nở, cắt ngắn.

* Bước 3

Trộn nhân nem rán: Trộn đều các loại nguyên liệu đã bằm với gia vị, hạt tiêu vừa khẩu vị. Ướp nhân nem trong vòng 5-7 phút cho ngấm đều. Đập trứng vào, trộn đều.

* Bước 4

Cuốn nem rán: Chuẩn bị sẵn 1 tô nước. Trải bánh tráng ra, nhúng nhanh bánh đa vào nước và nhấc ra ngay. Xúc một ít nhân cho vào 1 đầu của chiếc bánh rồi cuốn lại.

* Bước 5

Rán nem: Đun sôi dầu ăn, cho nem vào rán cho chín vàng đều là được.

* Bước 6

Vậy là món nem rán truyền thống của chúng ta hoàn thành rồi nè. Nem chín sẵn sàng dọn ra dùng nóng với nước chấm tỏi ớt chua ngọt và rau xà lách. Món nem rán này vừa có thể ăn vặt, hoặc nhâm nhi vào ngày mưa gió lành lạnh cùng bạn bè thì đúng tinh thần của món ăn này luôn.