Cháo Hạt Sen Khoai Môn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhược Khê Lâm

Cách làm cháo hạt sen khoai môn

Không phải là vị béo từ bơ sữa hay vị ngọt từ đường mà là sự kết hợp hài hòa giữa hạt sen và khoai môn sẽ tạo ra một món ăn hấp dẫn. Bên cạnh đó, nó còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể nữa đấy. Cùng học cách làm món ăn này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

50 Gr

Tôm tươi

50 Gr

Khoai môn

50 Gr

Hạt sen tươi

300 Gr

Gạo

10 ml

Nước cốt dừa

2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và bỏ chỉ đen dọc sống lưng rồi băm nhuyễn.

* Bước 2

Uớp tôm với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 3

Khoai môn gọt bỏ vỏ, cắt làm 4. Hạt sen rửa sạch, để ráo nước.

* Bước 4

Cho khoai môn vào nồi cùng 1 lít nước, luộc chín. Lấy khoai môn ra, để nguội rồi tán nhuyễn.

* Bước 5

Cho gạo, hạt sen vào nồi cùng với 1 lít nước, nấu sôi. Tiếp theo cho lần lượt khoai môn đã tán nhuyễn và tôm vào nấu cùng.

* Bước 6

Nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối sao cho vừa ăn. Múc ra chén, thêm nước cốt dừa vào, ăn cùng trứng muối nếu thích. Cùng thưởng thức nhé!