Bò Kho Tàu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hạnh Quyên

Cách Làm Bò Kho Tàu Đơn Giản Lạ Miệng Thơm Ngon

Nếu như bạn đã quá quen miệng với món thịt kho tàu từ thịt heo, hãy thử thưởng thức hương vị mới lạ của thịt bò kho tàu trong cách nấu thịt bò kho tàu sau đây nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt sừng cắt khúc. Sả cắt khúc, đập dập. Hành tây cắt múi nhỏ.

* Bước 2

Thịt bò rửa sạch. Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.

* Bước 3

Thịt bò sau khi rửa, cho vào nồi nước sôi trụng sơ qua, vớt ra cắt miếng vuông.

* Bước 4

Ướp với 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước tương, tỏi băm để ngấm trong khoảng 30 phút

* Bước 5

Cho thịt bò vào nồi/chảo xào săn cùng với sả, đảo đều, kỹ, cho lên màu. Cho nước 1 trái dừa vào nồi áp suất, đun sôi, cho thịt bò, trứng cút và 1/2 muỗng cà phê tiêu và ớt sừng vào, đậy nắp, vặn nhỏ lửa, nấu khoảng 20-25 phút đến khi thịt bò mềm, tắt bếp.