Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đùi Gà Sốt Chua Cay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Jang VõCách làm Đùi Gà Sốt Chua Cay cho cả nhà bữa cơm ngon miệng
Những chiếc đùi gà xốt chua cay vàng ươm thơm lừng hấp dẫn đưa cơm sẽ cho cả nhà bữa cơm ngon miệng lắm đấy!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
1 Kg
Đùi gà
330 ml
Bia
4 Muỗng canh
Dầu olive
1 Muỗng canh
Tỏi băm
1/4 Muỗng cà phê
Muối
5 Gr
Lá bạc hà
1.50 Muỗng canh
Tương đậu nành
1 Muỗng canh
Ớt băm
1.50 Muỗng canh
Sốt ướp thịt cá
1.50 Muỗng canh
Giấm
1 Muỗng canh
Rượu Sake
3 Muỗng canh
Dầu ăn
1/2 Muỗng cà phê
Mè trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đùi gà rửa sạch, để ráo nước, ướp với bia trong thời gian 30 phút.
* Bước 2
Sau 30 phút lấy đùi gà ra, lột bỏ ½ lớp da của phần to đùi gà, dùng dao khứa hai đường trên đùi gà để ướp gia vị: 4 muỗng canh dầu ôliu, 1 muỗng canh tỏi băm, lá bạc hà, 1/4 muỗng cà phê muối trong thời gian 10 phút cho thấm gia vị.
* Bước 3
Làm nóng dầu trên chảo, cho đùi gà vào chiên đến khi thịt chín vàng. Chiên lửa vừa và nhỏ, khi chiên đậy nắp vặn nhỏ lửa cho đùi gà chín dần đến bên trong rồi mở nắp vặn lửa to hơn để thịt gà vàng mặt thì lật chiên mặt còn lại.
* Bước 4
Cho tất cả nguyên liệu làm nước xốt: tương đậu nành, ớt đỏ, sốt ướp thịt, giấm, rượu sake, 1 muỗng canh nước lọc vào trong chén, khuấy đều và đổ vào chảo đã chiên đùi gà, đun sôi. Sau đó, cho phần đùi gà đã chiên vào chảo, nấu sôi để lửa nhỏ, đun liu riu đến khi thịt gà chín mềm, thỉnh thoảng đảo miếng gà, đun đến khi hỗn hợp sánh lại là được.
* Bước 5
Rắc hành lá cắt nhuyễn và mè trắng rang lên món đùi gà sốt chua cay. Ăn kèm với cơm trắng rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne