Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nước chấm - Sốt Cách Làm Sò Điệp Áp Chảo Sốt Bắp Cho Cả Gia Đình

Sò Điệp Áp Chảo Sốt Bắp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Liliana Baby

Cách Làm Sò Điệp Áp Chảo Sốt Bắp Cho Cả Gia Đình

Sò điệp luôn là hải sản được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, thanh ngọt từ thịt của mình. Đặc biệt khi kết hợp sò điệp với nước sốt càng mang lại vị ngon. Với cách làm sò điệp áp chảo sốt bắp thơm lừng, ngọt béo bùi vị bắp cùng với sò tươi ngon rất tuyệt đấy. Nhanh chóng lưu lại công thức ngay bạn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

20 Gr

Cồi sò điệp

1/4 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Bơ

200 Gr

Bắp hột

60 ml

Rượu vang

60 ml

Nước

60 ml

Heavy cream

1/2 Củ

Hành tây

2 Tép

Tỏi

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sò điệp rửa thật sạch, để ráo nước. Hành tây lột vỏ, xắt nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tỏi vào phi thơm rồi thả bắp vào xào thơm, chín mềm thì tắt bếp. Cho bắp vào máy xay cùng 60ml heavy cream, 60ml nước, 60ml rượu vang và 1 muỗng canh dầu olive và xay thật nhuyễn mịn. Sò điệp sau khi làm sạch thì dùng khăn thấm khô, rắc lên chút muối.

* Bước 2

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho sò điệp vào áp chảo chín vàng đều hai mặt là được. Múc một chút sốt kem bắp lên dĩa rồi đặt một miếng sò điệp đã áp chảo lên, rắc chút tiêu và trang trí thêm vài cọng rau xanh là được rồi đó.

* Bước 3

Sò điệp áp chảo sốt bắp rất đơn giản và dễ thực hiện với vị ngọt thanh mát, ngọt ngon của thịt sò quyện cùng sốt bắp bùi bùi, beo béo ăn vào rất ngon. Món này có thể làm món khai vị trong bữa tiệc đấy. Nhanh lưu lại công thức nhé.