Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm Chả Cá Hồi Chiên hấp dẫn giúp cả nhà ngon miệng

Chả Cá Hồi Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tuyết Nhung

Cách làm Chả Cá Hồi Chiên hấp dẫn giúp cả nhà ngon miệng

Món chả cá hồi dễ làm nhưng ăn rất ngon, miếng chả dai dai thơm ngon ăn với cơm hoặc ăn kèm với bún đều ngon tuyệt! Thêm một món ăn vào thực đơn ngày lạnh rồi đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
500 Gr

Cá hồi

2 Muỗng canh

Bột bắp

2 Cây

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1/2 Chén

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Bột tỏi

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá bỏ da và xương, phần thịt cá cắt nhỏ, cho vào tô trộn đều với 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối rồi để khoảng 15 phút cho ngấm.
Cá bỏ da và xương, phần thịt cá cắt nhỏ, cho vào tô trộn đều với 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối rồi để khoảng 15 phút cho ngấm. Cá bỏ da và xương, phần thịt cá cắt nhỏ, cho vào tô trộn đều với 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối rồi để khoảng 15 phút cho ngấm.

* Bước 2

Cho cá vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp cá đã xay vào 1 cái túi, thêm 2 muỗng canh bột bắp, 1/2 muỗng cà phê bột nổi và hành lá cắt nhuyễn rồi nhồi đến khi bạn có được một hỗn hợp dẻo mịn.
Cho cá vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp cá đã xay vào 1 cái túi, thêm 2 muỗng canh bột bắp, 1/2 muỗng cà phê bột nổi và hành lá cắt nhuyễn rồi nhồi đến khi bạn có được một hỗn hợp dẻo mịn. Cho cá vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp cá đã xay vào 1 cái túi, thêm 2 muỗng canh bột bắp, 1/2 muỗng cà phê bột nổi và hành lá cắt nhuyễn rồi nhồi đến khi bạn có được một hỗn hợp dẻo mịn.

* Bước 3

Làm nóng dầu ăn trong chảo, nắn cá thành từng miếng tròn to nhỏ tuỳ thích rồi cho vào chảo chiên ngập dầu.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, nắn cá thành từng miếng tròn to nhỏ tuỳ thích rồi cho vào chảo chiên ngập dầu.

* Bước 4

Khi chả cá đã vàng một mặt thì trở mặt kia và chiên cho đến khi vàng đều.
Khi chả cá đã vàng một mặt thì trở mặt kia và chiên cho đến khi vàng đều.

* Bước 5

Vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu và dùng nóng.
Vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu và dùng nóng. Vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu và dùng nóng. Vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu và dùng nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne