Bánh Mì Nướng Kẹp Xúc Xích

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Xu Xu

Cách Làm Bánh Mì Nướng Kẹp Xúc Xích Cực Đơn Giản

Còn gì hoàn hảo hơn là ổ bánh mì xúc xích mềm ngon nhà làm, thơm thoảng hương mè rang ăn cùng với xúc xích thơm lừng, giàu dinh dưỡng và đảm bảo chất lượng. Nếu không có nhiều thời gian cho bữa sáng, bạn có thể nướng sẵn bánh mì từ buổi tối, sáng dậy chỉ cần hâm lại và chiên sơ xúc xích là có thể thưởng thức ngay rồi!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột làm bánh mì, bột mì đa dụng, men nở vào âu trộn đều bằng phới lồng. Tiếp đến cho bột, đường, muối cùng sữa, trứng (đánh tan, chừa lại khoảng 5-10g để phết bánh) vào âu và trộn đều bằng phới lồng sau đó nhấn nút khởi động máy làm bánh mì, nếu không có máy thì bạn dùng tay nhồi cho đến khi thành khối dẻo mịn.

* Bước 2

Lúc này thêm bơ nhạt vào, tiếp tục nhồi cho đến khi hỗn hợp kết dính. Nếu nhồi bằng tay thì bạn nhớ lấy bột ra mặt phẳng nhồi cho dễ và nhanh hơn nhé! Sau đó bạn phủ mặt âu lại bằng màng bọc thực phẩm và cho bột nghỉ đến khi bột nở gấp đôi.

* Bước 3

Chia bột làm 8 phần bằng nhau, bọc sơ bằng màng bọc thực phẩm để bột không bị khô và cho bột nghỉ thêm 15 phút nữa. Sau đó lấy bột ra mặt phẳng và cán mỏng. Tiếp đến cuộn bột lại như hình.

* Bước 4

Cho bột vào khuôn và tiếp tục cho bột nghỉ thêm 15 phút nữa. Lúc này, bạn bật lò nướng ở 180 độ C trước khi nướng 10 phút để lò được nóng đều. Dùng chổi phết trứng lên mặt bột và rắc lên một lớp mè trắng. Sau đó, cho khay bột vào lò nướng trong 20 phút.