Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Muối chua - Ngâm chua Cách Ngâm Tỏi Giấm Không Xanh, Bảo Quản Được Lâu

Tỏi Ngâm Giấm Không Bị Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Minh

Cách Ngâm Tỏi Giấm Không Xanh, Bảo Quản Được Lâu

Cách ngâm tỏi giấm không xanh sẽ giúp hủ tỏi được đẹp hơn, người ăn cũng mạnh miệng hơn nữa. Tỏi ngâm giấm bị xanh là do tỏi còn non ngâm trong môi trường axit sẽ tác động đến các dược lý của tỏi. Với cách ngâm tỏi không bị xanh "bất bại" của mình chắc chắn các bạn sẽ có hủ tỏi ngon lành, giải ngán những ngày Tết.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Tỏi

400 Gr

Giấm

100 Gr

Đường trắng

1 Muỗng canh

Muối

Dụng cụ chế biến

Bình, lọ, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi bóc bỏ vỏ, có giữ cho những củ tỏi không bị nát nhé! Nên bạn phải tiến hành bóc mà không phải đập dập. Cho tỏi bóc vỏ vào ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để khi ngâm giấm tỏi vẫn trắng giòn. Sau đó rửa sạch, để thật ráo nước. Thêm một cách làm tỏi ngâm giấm không bị xanh là sử dụng tỏi già nè.

* Bước 2

Trộn tỏi với đường, để khoảng 10 phút rồi cho vào bình thủy tinh. Rót giấm vào ngâm khoảng 1 tuần là có thể dùng. Cách ngâm tỏi không bị xanh, lại có những tép tỏi giòn giòn, chua chua, cay cay, ăn kèm khi ăn bánh tét, hoặc các món thịt nhiều dầu mỡ giúp chống ngán hiệu quả, tăng cảm giác ngon miệng. Thử cách làm tỏi ngâm giấm không bị xanh này nhé, vừa ngon vừa bảo đảm cho cả nhà.