Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sốt Dầu Trứng Cho Bánh Mì
Giới thiệu
Đầu bếp :
Dun DunCách làm sốt dầu trứng cho bánh mì
Sốt dầu trứng thơm thơm, vàng vàng mà bạn hay thấy trên ổ bánh bông lan trứng muối hoặc thấy người ta hay“chét chét” lên ổ bánh mì thì giờ đây bạn có thể tự làm sốt dầu trứng béo ngậy từ lòng đỏ trứng gà và dầu ăn theo công thức này, công đoạn không quá khó mà kết quả lại cực ngon, bổ dưỡng và quan trọng nhất là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa đó.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
2 Cái
Lòng đỏ trứng gà
200 ml
Dầu ăn
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
5 Gr
Muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho lòng đỏ trứng gà vào tô và dùng máy đánh trứng, để mức nhỏ nhất. Sau đó thêm đường, một ít muối. Đánh tan khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt rồi tăng lên mức số 2 đánh tiếp.
* Bước 2
Khi lòng đỏ đã tan đều và mịn thì bắt đầu cho dầu ăn vào, thấy hỗn hợp loãng thì ngưng, rồi cho tiếp dầu ăn vào đánh, đánh đến khi thấy dầu ăn và trứng quyện hết vào nhau thì thêm tiếp dầu và tiếp tục đánh. Lặp lại từng bước như vậy cho đến khi hết 200ml dầu ăn.
* Bước 3
Lúc này sẽ được hỗn hợp khá đặc và có màu vàng nhạt. Sốt này chỉ dùng trong khoảng 1 tuần, vì thế bạn nên làm đủ dùng, bởi để lâu sốt bị tách dầu và hôi gắt dầu, nên cho vào lọ đậy kín, để tủ lạnh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne