Trang chủ Công Thức Nghao - Sò - Ốc Cách Làm Sò Lông Nướng Mỡ Hành | Béo Ngon, Hấp Dẫn
Sò Lông Nướng Mỡ Hành yêu thích

Sò Lông Nướng Mỡ Hành

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Sò Lông Nướng Mỡ Hành | Béo Ngon, Hấp Dẫn

Sò Lông Nướng Mỡ Hành - món ăn vặt hay món nhậu cực ngon và rất tuyệt vời. Cách làm sò lông nướng mỡ hành ngon từ Cooky rất đơn giản, sò nướng bằng than hoa nên rất dậy mùi thơm. Để làm sò lông nướng mỡ hành ngon thì ngoài việc chọn nguyên liệu sò tươi sống thì cách pha nước chấm hải sản mặn ngọt ăn kèm thịt sò nướng cũng khá quan trọng nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
500 Gr

Sò lông

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Trái

Ớt

50 Gr

Hành lá

5 Gr

Ớt băm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Nước mắm

30 Gr

Đậu phộng

150 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, dao, thớt, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước khi làm sò lông nướng mỡ hành: Dùng bàn chải cũ hoặc miếng chà nồi chà bớt phần rêu đen bám trên vỏ lông. Sau đó đổ nước vào sâm sấp con sò, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và cắt vào 2 trái ớt, ngâm sò lông trong nước ít nhất 2 tới 4 tiếng để sò nhả sạch cát và chất bẩn.
Trước khi làm sò lông nướng mỡ hành: Dùng bàn chải cũ hoặc miếng chà nồi chà bớt phần rêu đen bám trên vỏ lông. Sau đó đổ nước vào sâm sấp con sò, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và cắt vào 2 trái ớt, ngâm sò lông trong nước ít nhất 2 tới 4 tiếng để sò nhả sạch cát và chất bẩn. Trước khi làm sò lông nướng mỡ hành: Dùng bàn chải cũ hoặc miếng chà nồi chà bớt phần rêu đen bám trên vỏ lông. Sau đó đổ nước vào sâm sấp con sò, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và cắt vào 2 trái ớt, ngâm sò lông trong nước ít nhất 2 tới 4 tiếng để sò nhả sạch cát và chất bẩn. Trước khi làm sò lông nướng mỡ hành: Dùng bàn chải cũ hoặc miếng chà nồi chà bớt phần rêu đen bám trên vỏ lông. Sau đó đổ nước vào sâm sấp con sò, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và cắt vào 2 trái ớt, ngâm sò lông trong nước ít nhất 2 tới 4 tiếng để sò nhả sạch cát và chất bẩn.

* Bước 2

Trong khi đợi ngâm sò lông thì bạn chuẩn bị phần mỡ hành lá gồm: cắt nhỏ hành lá, băm nhuyễn ớt, giã nhỏ đậu phộng rang.
Trong khi đợi ngâm sò lông thì bạn chuẩn bị phần mỡ hành lá gồm: cắt nhỏ hành lá, băm nhuyễn ớt, giã nhỏ đậu phộng rang. Trong khi đợi ngâm sò lông thì bạn chuẩn bị phần mỡ hành lá gồm: cắt nhỏ hành lá, băm nhuyễn ớt, giã nhỏ đậu phộng rang. Trong khi đợi ngâm sò lông thì bạn chuẩn bị phần mỡ hành lá gồm: cắt nhỏ hành lá, băm nhuyễn ớt, giã nhỏ đậu phộng rang.

* Bước 3

Vớt sò lông đã ngâm hoàn tất khỏi thau, đem đi rửa sạch rồi cho sò vào nồi nước lạnh luộc sơ cho nước sôi lên thì nhắc xuống. Mang sò đi rửa sạch lần nữa rồi tách bỏ 1 vỏ, giữ lại phần vỏ có dính kèm theo thịt sò lông nhé. Chuẩn bị bếp than để nướng sò.
Vớt sò lông đã ngâm hoàn tất khỏi thau, đem đi rửa sạch rồi cho sò vào nồi nước lạnh luộc sơ cho nước sôi lên thì nhắc xuống. Mang sò đi rửa sạch lần nữa rồi tách bỏ 1 vỏ, giữ lại phần vỏ có dính kèm theo thịt sò lông nhé. Chuẩn bị bếp than để nướng sò. Vớt sò lông đã ngâm hoàn tất khỏi thau, đem đi rửa sạch rồi cho sò vào nồi nước lạnh luộc sơ cho nước sôi lên thì nhắc xuống. Mang sò đi rửa sạch lần nữa rồi tách bỏ 1 vỏ, giữ lại phần vỏ có dính kèm theo thịt sò lông nhé. Chuẩn bị bếp than để nướng sò. Vớt sò lông đã ngâm hoàn tất khỏi thau, đem đi rửa sạch rồi cho sò vào nồi nước lạnh luộc sơ cho nước sôi lên thì nhắc xuống. Mang sò đi rửa sạch lần nữa rồi tách bỏ 1 vỏ, giữ lại phần vỏ có dính kèm theo thịt sò lông nhé. Chuẩn bị bếp than để nướng sò.

* Bước 4

Cách làm mỡ hành: Cho 50gr hành lá, 5gr ớt băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm cùng 30gr đậu phộng vào chung một tô. Nấu sôi 150ml dầu ăn, đổ dầu sôi trực tiếp vào tô hành rồi khuấy đều.
Cách làm mỡ hành: Cho 50gr hành lá, 5gr ớt băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm cùng 30gr đậu phộng vào chung một tô. Nấu sôi 150ml dầu ăn, đổ dầu sôi trực tiếp vào tô hành rồi khuấy đều. Cách làm mỡ hành: Cho 50gr hành lá, 5gr ớt băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm cùng 30gr đậu phộng vào chung một tô. Nấu sôi 150ml dầu ăn, đổ dầu sôi trực tiếp vào tô hành rồi khuấy đều. Cách làm mỡ hành: Cho 50gr hành lá, 5gr ớt băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm cùng 30gr đậu phộng vào chung một tô. Nấu sôi 150ml dầu ăn, đổ dầu sôi trực tiếp vào tô hành rồi khuấy đều. Cách làm mỡ hành: Cho 50gr hành lá, 5gr ớt băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm cùng 30gr đậu phộng vào chung một tô. Nấu sôi 150ml dầu ăn, đổ dầu sôi trực tiếp vào tô hành rồi khuấy đều. Cách làm mỡ hành: Cho 50gr hành lá, 5gr ớt băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm cùng 30gr đậu phộng vào chung một tô. Nấu sôi 150ml dầu ăn, đổ dầu sôi trực tiếp vào tô hành rồi khuấy đều. Cách làm mỡ hành: Cho 50gr hành lá, 5gr ớt băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm cùng 30gr đậu phộng vào chung một tô. Nấu sôi 150ml dầu ăn, đổ dầu sôi trực tiếp vào tô hành rồi khuấy đều.

* Bước 5

Cách làm sò lông nướng mỡ hành: Đặt vĩ nướng lên bếp than nóng, gắp sò lông lên trên vĩ, rưới thêm mỡ hành lên từng con sò. Dầu hành sôi lên thì gắp sò ra khỏi bếp than. Sò lông nướng mỡ hành vừa nướng vừa ăn nhé các bạn.
Cách làm sò lông nướng mỡ hành: Đặt vĩ nướng lên bếp than nóng, gắp sò lông lên trên vĩ, rưới thêm mỡ hành lên từng con sò. Dầu hành sôi lên thì gắp sò ra khỏi bếp than. Sò lông nướng mỡ hành vừa nướng vừa ăn nhé các bạn. Cách làm sò lông nướng mỡ hành: Đặt vĩ nướng lên bếp than nóng, gắp sò lông lên trên vĩ, rưới thêm mỡ hành lên từng con sò. Dầu hành sôi lên thì gắp sò ra khỏi bếp than. Sò lông nướng mỡ hành vừa nướng vừa ăn nhé các bạn. Cách làm sò lông nướng mỡ hành: Đặt vĩ nướng lên bếp than nóng, gắp sò lông lên trên vĩ, rưới thêm mỡ hành lên từng con sò. Dầu hành sôi lên thì gắp sò ra khỏi bếp than. Sò lông nướng mỡ hành vừa nướng vừa ăn nhé các bạn.

* Bước 6

Món sò lông nướng mỡ hành vừa ra khỏi bếp than nóng hỏi, ăn ngay là ngon nhất. Chuẩn bị thêm chén nước mắm tắc, tỏi ớt đặc sệt, vị chua cay mặn ngọt để chấm ăn cùng thịt sò nướng thì ngon hết sẩy. Những buổi họp mặt gia đình sẽ trở nên vui tươi, nhộn nhịp hơn với món sò nướng mỡ hành thơm lừng, béo ngậy cực kì ngon khi chấm kèm nước mắm tắc đậm đà.
Món sò lông nướng mỡ hành vừa ra khỏi bếp than nóng hỏi, ăn ngay là ngon nhất. Chuẩn bị thêm chén nước mắm tắc, tỏi ớt đặc sệt, vị chua cay mặn ngọt để chấm ăn cùng thịt sò nướng thì ngon hết sẩy. Những buổi họp mặt gia đình sẽ trở nên vui tươi, nhộn nhịp hơn với món sò nướng mỡ hành thơm lừng, béo ngậy cực kì ngon khi chấm kèm nước mắm tắc đậm đà. Món sò lông nướng mỡ hành vừa ra khỏi bếp than nóng hỏi, ăn ngay là ngon nhất. Chuẩn bị thêm chén nước mắm tắc, tỏi ớt đặc sệt, vị chua cay mặn ngọt để chấm ăn cùng thịt sò nướng thì ngon hết sẩy. Những buổi họp mặt gia đình sẽ trở nên vui tươi, nhộn nhịp hơn với món sò nướng mỡ hành thơm lừng, béo ngậy cực kì ngon khi chấm kèm nước mắm tắc đậm đà. Món sò lông nướng mỡ hành vừa ra khỏi bếp than nóng hỏi, ăn ngay là ngon nhất. Chuẩn bị thêm chén nước mắm tắc, tỏi ớt đặc sệt, vị chua cay mặn ngọt để chấm ăn cùng thịt sò nướng thì ngon hết sẩy. Những buổi họp mặt gia đình sẽ trở nên vui tươi, nhộn nhịp hơn với món sò nướng mỡ hành thơm lừng, béo ngậy cực kì ngon khi chấm kèm nước mắm tắc đậm đà.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nghao - Sò - Ốc Sò lông nướng mỡ hành Sò lông Muối Ớt Hành lá Ớt băm Đường trắng Tiêu Nước mắm Đậu phộng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sò Lông Nướng Mỡ Hành Sò Lông Nướng Mỡ Hành
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Miến Xào Thịt Bằm Miến Xào Thịt Bằm
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Tương Ớt Thái Chua Ngọt Tương Ớt Thái Chua Ngọt
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Sò Lông Nướng Mỡ Hành

Sò Lông Nướng Mỡ Hành
Ốc Móng Tay Xào Tỏi

Ốc Móng Tay Xào Tỏi
Sò Điệp Xào Húng Quế

Sò Điệp Xào Húng Quế
Trứng Chiên Hàu

Trứng Chiên Hàu
Nghêu Xào Mỡ Hành

Nghêu Xào Mỡ Hành
Ốc Bươu Nhồi Thịt

Ốc Bươu Nhồi Thịt
Ram Ốc

Ram Ốc
Thịt Vịt Om Nghêu

Thịt Vịt Om Nghêu
Nghêu Hấp Lá Me

Nghêu Hấp Lá Me
Nghêu Xào Tương Ớt

Nghêu Xào Tương Ớt
Hến Xào Ngồng Tỏi

Hến Xào Ngồng Tỏi
Bún Ốc Nguội

Bún Ốc Nguội
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne