Trang chủ Công Thức Nghao - Sò - Ốc Cách làm Nghêu hấp lá me
Nghêu Hấp Lá Me yêu thích

Nghêu Hấp Lá Me

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hằng Nguyễn

Cách làm Nghêu hấp lá me

Khi nhắc đến nghêu hấp chắc các bạn đã quá quen thuộc với món nghêu hấp thái, nghêu hấp sả, nay với một chút biến tấu nho nhỏ, nghêu hấp lá me sẽ đem cho bạn một cảm giác vừa quen mà vừa lạ, vị chua thanh của lá me, vị ngọt của thịt nghêu, vị cay của ớt khó mà cưỡng lại.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1/2 Kg

Nghêu

300 Gr

Me

2 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/3 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, dao, thớt, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá me lựa những lá thật non, tướt bỏ cọng rồi đem rửa sạch. Nghêu sau khi mua về bạn cho vào một cái thau lớn để ngâm cho nghêu nhả hết cát ra bên ngoài (có thể ngâm nghêu với nước vo gạo hoặc ngâm nghêu với nước lạnh thêm ớt băm nhuyễn hoặc ớt sa tế vào ngâm khoảng 20 đến 30 phút là được). Sau đó vớt phần nghêu đã ngâm ra, rửa sạch lại với nước một lần nữa, để ráo nước.Ớt cắt lát mỏng. Cho nghêu vào nồi đổ 1/2 chén nước vào đun 5 phút thì cho lá me và gia vị vào. Khi nước hấp nghêu sôi trào lên và nghêu mở bung ra thì bạn tắt bếp.
Lá me lựa những lá thật non, tướt bỏ cọng rồi đem rửa sạch. Nghêu sau khi mua về bạn cho vào một cái thau lớn để ngâm cho nghêu nhả hết cát ra bên ngoài (có thể ngâm nghêu với nước vo gạo hoặc ngâm nghêu với nước lạnh thêm ớt băm nhuyễn hoặc ớt sa tế vào ngâm khoảng 20 đến 30 phút là được). Sau đó vớt phần nghêu đã ngâm ra, rửa sạch lại với nước một lần nữa, để ráo nước.Ớt cắt lát mỏng. Cho nghêu vào nồi đổ 1/2 chén nước vào đun 5 phút thì cho lá me và gia vị vào. Khi nước hấp nghêu sôi trào lên và nghêu mở bung ra thì bạn tắt bếp. Lá me lựa những lá thật non, tướt bỏ cọng rồi đem rửa sạch. Nghêu sau khi mua về bạn cho vào một cái thau lớn để ngâm cho nghêu nhả hết cát ra bên ngoài (có thể ngâm nghêu với nước vo gạo hoặc ngâm nghêu với nước lạnh thêm ớt băm nhuyễn hoặc ớt sa tế vào ngâm khoảng 20 đến 30 phút là được). Sau đó vớt phần nghêu đã ngâm ra, rửa sạch lại với nước một lần nữa, để ráo nước.Ớt cắt lát mỏng. Cho nghêu vào nồi đổ 1/2 chén nước vào đun 5 phút thì cho lá me và gia vị vào. Khi nước hấp nghêu sôi trào lên và nghêu mở bung ra thì bạn tắt bếp.

* Bước 2

Nghêu hấp lá me rất đơn giản với một hương vị thơm từ lá và nước hấp ngọt ngon cùng thịt nghêu dai dai, mềm mềm tuyệt lắm đấy. Những ngày thời tiết nắng nóng thì làm ngay món này cho cả nhà ăn nhé.
Nghêu hấp lá me rất đơn giản với một hương vị thơm từ lá và nước hấp ngọt ngon cùng thịt nghêu dai dai, mềm mềm tuyệt lắm đấy. Những ngày thời tiết nắng nóng thì làm ngay món này cho cả nhà ăn nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nghao - Sò - Ốc Nghêu hấp lá me Nghêu Me Ớt Muối Hạt nêm Bột ngọt Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nghêu Hấp Lá Me Nghêu Hấp Lá Me
sao : Hằng Nguyễn
Nghêu Xào Tương Ớt Nghêu Xào Tương Ớt
sao : Hằng Nguyễn
Đậu Hũ Non Chiên Xù Đậu Hũ Non Chiên Xù
sao : Hằng Nguyễn
Nước Ép Cà Rốt Chanh Dây Nước Ép Cà Rốt Chanh Dây
sao : Hằng Nguyễn

Món ăn tương tự

Nghêu Hấp Lá Me

Nghêu Hấp Lá Me
Nghêu Xào Tương Ớt

Nghêu Xào Tương Ớt
Hến Xào Ngồng Tỏi

Hến Xào Ngồng Tỏi
Bún Ốc Nguội

Bún Ốc Nguội
Ốc Hương Nướng Chấm Sốt Cay

Ốc Hương Nướng Chấm Sốt Cay
Hàu Nướng Bơ Cay

Hàu Nướng Bơ Cay
Sò Lông Nướng Chảo

Sò Lông Nướng Chảo
Hàu Nướng Bơ Sốt Ớt

Hàu Nướng Bơ Sốt Ớt
Nghêu Xào Tỏi Ớt Cay Thơm

Nghêu Xào Tỏi Ớt Cay Thơm
Thịt Nghêu Xào Cay

Thịt Nghêu Xào Cay
Sò Huyết Xào Me Ngon Lành

Sò Huyết Xào Me Ngon Lành
Sò Điệp Chiên Sốt Mật Ong

Sò Điệp Chiên Sốt Mật Ong
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne