Trang chủ Công Thức Nghao - Sò - Ốc Cách làm nghêu xào mỡ hành
Nghêu Xào Mỡ Hành yêu thích

Nghêu Xào Mỡ Hành

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhung Dao

Cách làm nghêu xào mỡ hành

Nghêu mỡ hành là món ăn có hương vị nồng nàn, trời lạnh mà nghe từ đầu ngõ hương thơm nồng ấy thì chỉ muốn chạy ngay vào bếp mà chẳng chút chần chừ. Bạn có bao giờ thử xào nghêu với mỡ hành, thay vì luộc, hấp hay nấu canh?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Nghêu

2 Trái

Ớt

100 Gr

Mỡ

100 Gr

Hành lá

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Đường

Dụng cụ chế biến

Nồi, dao, thớt, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghêu lấy một cái thau nhỏ đổ nước vào, pha thêm một ít muối có độ mặn như nước biển. Xắt khoảng 2, 3 quả ớt bỏ vào thau nước rồi đổ nghêu vào ngâm khoảng 1-2 tiếng, nghêu sẽ nhả hết bùn đất ra, đem rửa sạch.
Nghêu lấy một cái thau nhỏ đổ nước vào, pha thêm một ít muối có độ mặn như nước biển. Xắt khoảng 2, 3 quả ớt bỏ vào thau nước rồi đổ nghêu vào ngâm khoảng 1-2 tiếng, nghêu sẽ nhả hết bùn đất ra, đem rửa sạch.

* Bước 2

Hành lá xắt nhỏ (phần đầu hành để riêng), ớt đập giập, tép mỡ xắt nhỏ. Luộc sơ sao cho nghêu vừa mở miệng rồi vớt ra để ráo.
Hành lá xắt nhỏ (phần đầu hành để riêng), ớt đập giập, tép mỡ xắt nhỏ. Luộc sơ sao cho nghêu vừa mở miệng rồi vớt ra để ráo. Hành lá xắt nhỏ (phần đầu hành để riêng), ớt đập giập, tép mỡ xắt nhỏ. Luộc sơ sao cho nghêu vừa mở miệng rồi vớt ra để ráo.

* Bước 3

Đặt chảo lên bếp cho tép mỡ vào cho đến khi tép mỡ vàng. Vớt tép mỡ ra lấy phần nước mỡ, cho đầu hành phi thơm, tiếp đến cho nghêu, hành lá, ớt và nêm gia vị vào đảo đều khoảng 3 phút, cuối cùng cho phần tép mỡ vào đảo đều thêm 1 phút là được.
Đặt chảo lên bếp cho tép mỡ vào cho đến khi tép mỡ vàng. Vớt tép mỡ ra lấy phần nước mỡ, cho đầu hành phi thơm, tiếp đến cho nghêu, hành lá, ớt và nêm gia vị vào đảo đều khoảng 3 phút, cuối cùng cho phần tép mỡ vào đảo đều thêm 1 phút là được. Đặt chảo lên bếp cho tép mỡ vào cho đến khi tép mỡ vàng. Vớt tép mỡ ra lấy phần nước mỡ, cho đầu hành phi thơm, tiếp đến cho nghêu, hành lá, ớt và nêm gia vị vào đảo đều khoảng 3 phút, cuối cùng cho phần tép mỡ vào đảo đều thêm 1 phút là được. Đặt chảo lên bếp cho tép mỡ vào cho đến khi tép mỡ vàng. Vớt tép mỡ ra lấy phần nước mỡ, cho đầu hành phi thơm, tiếp đến cho nghêu, hành lá, ớt và nêm gia vị vào đảo đều khoảng 3 phút, cuối cùng cho phần tép mỡ vào đảo đều thêm 1 phút là được. Đặt chảo lên bếp cho tép mỡ vào cho đến khi tép mỡ vàng. Vớt tép mỡ ra lấy phần nước mỡ, cho đầu hành phi thơm, tiếp đến cho nghêu, hành lá, ớt và nêm gia vị vào đảo đều khoảng 3 phút, cuối cùng cho phần tép mỡ vào đảo đều thêm 1 phút là được.

* Bước 4

Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Bày trí ra đĩa và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nghao - Sò - Ốc Nghêu xào mỡ hành Nghêu Ớt Mỡ Hành lá Hạt nêm Nước mắm Đường

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nghêu Xào Mỡ Hành Nghêu Xào Mỡ Hành
sao : Nhung Dao
Canh Chua Cá Đối Canh Chua Cá Đối
sao : Nhung Dao
Cúm Rang Muối Ớt Cúm Rang Muối Ớt
sao : Nhung Dao
Tôm Sú Nướng Mật Ong Tôm Sú Nướng Mật Ong
sao : Nhung Dao

Món ăn tương tự

Nghêu Xào Mỡ Hành

Nghêu Xào Mỡ Hành
Ốc Bươu Nhồi Thịt

Ốc Bươu Nhồi Thịt
Ram Ốc

Ram Ốc
Thịt Vịt Om Nghêu

Thịt Vịt Om Nghêu
Nghêu Hấp Lá Me

Nghêu Hấp Lá Me
Nghêu Xào Tương Ớt

Nghêu Xào Tương Ớt
Hến Xào Ngồng Tỏi

Hến Xào Ngồng Tỏi
Bún Ốc Nguội

Bún Ốc Nguội
Ốc Hương Nướng Chấm Sốt Cay

Ốc Hương Nướng Chấm Sốt Cay
Hàu Nướng Bơ Cay

Hàu Nướng Bơ Cay
Sò Lông Nướng Chảo

Sò Lông Nướng Chảo
Hàu Nướng Bơ Sốt Ớt

Hàu Nướng Bơ Sốt Ớt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne