Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Xôi Cách làm Xôi Thịt Gà cực ngon, bổ dưỡng cho ngày ngán cơm

Xôi Thịt Gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách làm Xôi Thịt Gà cực ngon, bổ dưỡng cho ngày ngán cơm

Trời lạnh không gì thú vị bằng bữa xôi buổi sáng, nhất là món xôi gà, vừa ăn vừa xuýt xoa vì nóng, vừa hít hà hương thơm hành phi. Vị xôi ngọt béo hòa cùng vị đậm đà của thịt khiến bữa sáng của bạn thêm ấm áp và thú vị.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

3 Cái

Đùi gà

1 Cây

Chả lụa

1/2 Cây

Hành lá

500 Gr

Gạo nếp

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/4 Muỗng cà phê

Muối

100 ml

Dầu ăn

2 Muỗng cà phê

Hành phi

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà cắt đôi, khứa phần lưng cho nhanh ngấm gia vị sau đó ướp vào 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Để ít nhất 30 phút cho ngấm.

* Bước 2

Gạo nếp rửa sạch, ngâm nước qua đêm cho gạo mềm. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Phần gạo nếp sau khi ngâm lấy ra cho ráo, rắc 1/4 muỗng cà phê muối lên trộn đều. Bắc nồi hấp lên cho nếp vào hấp chín, khi thấy xôi chín thì rưới lên xôi 2 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều đến khi hạt xôi dẻo mềm.