Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt nghệ ngọt thơm
Mứt Nghệ Ngọt Thơm yêu thích

Mứt Nghệ Ngọt Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Khải Linh

Cách làm mứt nghệ ngọt thơm

Mứt nghệ ngọt thơm với những miếng mứt bùi bùi, ngòn ngọt, giòn thơm lạ miệng này sẽ khiến khách tới chơi nhà mê mẩn. Món mứt này không chỉ ăn ngon mà còn tốt cho bao tử nữa nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Bột nghệ

200 Gr

Đường trắng

3 Muỗng canh

Mật ong

1 Trái

Chanh

1 Muỗng canh

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghệ cạo sạch vỏ rồi rửa lại với nước để ráo. Cắt nghệ thành từng lát mỏng có độ dày bằng nhau. Ngâm nghệ với một ít nước muối tầm 1 giờ đồng hồ, rồi rửa lại với nước.
Nghệ cạo sạch vỏ rồi rửa lại với nước để ráo. Cắt nghệ thành từng lát mỏng có độ dày bằng nhau. Ngâm nghệ với một ít nước muối tầm 1 giờ đồng hồ, rồi rửa lại với nước. Nghệ cạo sạch vỏ rồi rửa lại với nước để ráo. Cắt nghệ thành từng lát mỏng có độ dày bằng nhau. Ngâm nghệ với một ít nước muối tầm 1 giờ đồng hồ, rồi rửa lại với nước. Nghệ cạo sạch vỏ rồi rửa lại với nước để ráo. Cắt nghệ thành từng lát mỏng có độ dày bằng nhau. Ngâm nghệ với một ít nước muối tầm 1 giờ đồng hồ, rồi rửa lại với nước.

* Bước 2

Cho nghệ vào nồi, thêm nước, đặt lên bếp luộc sôi khoảng 2-3 lần cho nghệ bớt mùi nồng. Khi luộc nghệ, vắt chanh cho vào vừa làm nghệ sáng màu, vừa làm giảm mùi nồng của nghệ. Khi nghệ luộc xong rửa lại với nước, để ráo rồi ướp đường, đến khi đường tan gần hết.
Cho nghệ vào nồi, thêm nước, đặt lên bếp luộc sôi khoảng 2-3 lần cho nghệ bớt mùi nồng. Khi luộc nghệ, vắt chanh cho vào vừa làm nghệ sáng màu, vừa làm giảm mùi nồng của nghệ. Khi nghệ luộc xong rửa lại với nước, để ráo rồi ướp đường, đến khi đường tan gần hết. Cho nghệ vào nồi, thêm nước, đặt lên bếp luộc sôi khoảng 2-3 lần cho nghệ bớt mùi nồng. Khi luộc nghệ, vắt chanh cho vào vừa làm nghệ sáng màu, vừa làm giảm mùi nồng của nghệ. Khi nghệ luộc xong rửa lại với nước, để ráo rồi ướp đường, đến khi đường tan gần hết. Cho nghệ vào nồi, thêm nước, đặt lên bếp luộc sôi khoảng 2-3 lần cho nghệ bớt mùi nồng. Khi luộc nghệ, vắt chanh cho vào vừa làm nghệ sáng màu, vừa làm giảm mùi nồng của nghệ. Khi nghệ luộc xong rửa lại với nước, để ráo rồi ướp đường, đến khi đường tan gần hết.

* Bước 3

Cho nghệ đã ướp đường vào chảo chống dính, đặt lên bếp để sên. Khi sên mứt, lúc đầu để lửa to, sau khi chảo nghệ sôi thì hạ lửa dần xuống. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ nhàng. Khi thấy nước đường cạn dần, đảo thấy nghệ nặng tay thì lúc này đảo liên tục đến khi đường kết tinh, bám vào miếng nghệ là được.
Cho nghệ đã ướp đường vào chảo chống dính, đặt lên bếp để sên. Khi sên mứt, lúc đầu để lửa to, sau khi chảo nghệ sôi thì hạ lửa dần xuống. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ nhàng. Khi thấy nước đường cạn dần, đảo thấy nghệ nặng tay thì lúc này đảo liên tục đến khi đường kết tinh, bám vào miếng nghệ là được. Cho nghệ đã ướp đường vào chảo chống dính, đặt lên bếp để sên. Khi sên mứt, lúc đầu để lửa to, sau khi chảo nghệ sôi thì hạ lửa dần xuống. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ nhàng. Khi thấy nước đường cạn dần, đảo thấy nghệ nặng tay thì lúc này đảo liên tục đến khi đường kết tinh, bám vào miếng nghệ là được. Cho nghệ đã ướp đường vào chảo chống dính, đặt lên bếp để sên. Khi sên mứt, lúc đầu để lửa to, sau khi chảo nghệ sôi thì hạ lửa dần xuống. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ nhàng. Khi thấy nước đường cạn dần, đảo thấy nghệ nặng tay thì lúc này đảo liên tục đến khi đường kết tinh, bám vào miếng nghệ là được.

* Bước 4

Mứt nghệ ngọt thơm với những miếng mứt bùi bùi, ngòn ngọt, giòn thơm lạ miệng này sẽ khiến khách tới chơi nhà mê mẩn. Món mứt này không chỉ ăn ngon mà còn tốt cho bao tử nữa nhé!
Mứt nghệ ngọt thơm với những miếng mứt bùi bùi, ngòn ngọt, giòn thơm lạ miệng này sẽ khiến khách tới chơi nhà mê mẩn. Món mứt này không chỉ ăn ngon mà còn tốt cho bao tử nữa nhé! Mứt nghệ ngọt thơm với những miếng mứt bùi bùi, ngòn ngọt, giòn thơm lạ miệng này sẽ khiến khách tới chơi nhà mê mẩn. Món mứt này không chỉ ăn ngon mà còn tốt cho bao tử nữa nhé! Mứt nghệ ngọt thơm với những miếng mứt bùi bùi, ngòn ngọt, giòn thơm lạ miệng này sẽ khiến khách tới chơi nhà mê mẩn. Món mứt này không chỉ ăn ngon mà còn tốt cho bao tử nữa nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt nghệ ngọt thơm Bột nghệ Đường trắng Mật ong Chanh Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Nghệ Ngọt Thơm Mứt Nghệ Ngọt Thơm
sao : Châu Khải Linh
Mứt Củ Sắn Lạ Miệng Mứt Củ Sắn Lạ Miệng
sao : Châu Khải Linh
Mứt Dâu Tây Bằng Lò Vi Sóng Mứt Dâu Tây Bằng Lò Vi Sóng
sao : Châu Khải Linh
Tự Làm Mứt Táo Tại Nhà Tự Làm Mứt Táo Tại Nhà
sao : Châu Khải Linh

Món ăn tương tự

Mứt Nghệ Ngọt Thơm

Mứt Nghệ Ngọt Thơm
Mứt Củ Sắn Lạ Miệng

Mứt Củ Sắn Lạ Miệng
Mứt Dâu Tây Bằng Lò Vi Sóng

Mứt Dâu Tây Bằng Lò Vi Sóng
Mứt Bụp Giấm Chua Ngọt

Mứt Bụp Giấm Chua Ngọt
Mứt Bụp Giấm

Mứt Bụp Giấm
Mứt Cà Chua Dẻo Thơm

Mứt Cà Chua Dẻo Thơm
Mứt Đậu Đỏ Thơm Bùi

Mứt Đậu Đỏ Thơm Bùi
Me Ngâm Chua Ngọt

Me Ngâm Chua Ngọt
Mứt Cà Rốt Vị Cam

Mứt Cà Rốt Vị Cam
Mứt Dâu Đón Tết

Mứt Dâu Đón Tết
Mứt Vỏ Cam Tại Nhà

Mứt Vỏ Cam Tại Nhà
Mứt Vỏ Bưởi Ngọt Thanh

Mứt Vỏ Bưởi Ngọt Thanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne