Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt củ sắn lạ miệng
Mứt Củ Sắn Lạ Miệng yêu thích

Mứt Củ Sắn Lạ Miệng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Khải Linh

Cách làm mứt củ sắn lạ miệng

Mứt củ sắn lạ miệng với màu trắng tinh đẹp mắt giống mứt bí. Vị mứt ngọt, giòn hấp dẫn. Đặc biệt củ sắn rất rẻ tiền, nên bạn có thể tranh thủ làm nhiều mẻ mứt ngon đãi khách dịp Tết nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Củ sắn

400 Gr

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Vani

1/2 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ sắn gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những que nhỏ dài kích thước bằng khoảng ngón tay. Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho 1 chút muối vào nồi, sau khi nước đã sôi mới cho củ sắn vào chần sơ qua khoảng 1 phút là vớt ra ngay, thả củ sắn vào tô nước lạnh, ngâm cho củ sắm nguội thì vớt ra để thật ráo nước.
Củ sắn gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những que nhỏ dài kích thước bằng khoảng ngón tay. Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho 1 chút muối vào nồi, sau khi nước đã sôi mới cho củ sắn vào chần sơ qua khoảng 1 phút là vớt ra ngay, thả củ sắn vào tô nước lạnh, ngâm cho củ sắm nguội thì vớt ra để thật ráo nước. Củ sắn gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những que nhỏ dài kích thước bằng khoảng ngón tay. Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho 1 chút muối vào nồi, sau khi nước đã sôi mới cho củ sắn vào chần sơ qua khoảng 1 phút là vớt ra ngay, thả củ sắn vào tô nước lạnh, ngâm cho củ sắm nguội thì vớt ra để thật ráo nước. Củ sắn gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những que nhỏ dài kích thước bằng khoảng ngón tay. Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho 1 chút muối vào nồi, sau khi nước đã sôi mới cho củ sắn vào chần sơ qua khoảng 1 phút là vớt ra ngay, thả củ sắn vào tô nước lạnh, ngâm cho củ sắm nguội thì vớt ra để thật ráo nước.

* Bước 2

Cho củ sắn vào tô rồi thêm đường, đảo đều và ướp củ sắn 2 tiếng cho đường tan hết. Sau 2 tiếng bạn đổ củ sắn và nước đường chảy ra vào chảo rộng, bật bếp nấu cho nước đường sôi lên thì để lửa vừa, thi thoảng đảo đều. Sên cho tới khi mứt cạn bớt nước và đảo nặng tay thì thêm vani vào cùng và để lửa nhỏ nhất, tiếp tục đảo và gỡ cho các sợi mứt tơi ra, mứt khô ráo và có đường kết tinh bám trên mứt và lòng chảo thì tắt bếp. Đảo thêm vài phút nữa cho mứt khô hoàn toàn và nhiệt trong chảo giảm hẳn là được.
Cho củ sắn vào tô rồi thêm đường, đảo đều và ướp củ sắn 2 tiếng cho đường tan hết. Sau 2 tiếng bạn đổ củ sắn và nước đường chảy ra vào chảo rộng, bật bếp nấu cho nước đường sôi lên thì để lửa vừa, thi thoảng đảo đều. Sên cho tới khi mứt cạn bớt nước và đảo nặng tay thì thêm vani vào cùng và để lửa nhỏ nhất, tiếp tục đảo và gỡ cho các sợi mứt tơi ra, mứt khô ráo và có đường kết tinh bám trên mứt và lòng chảo thì tắt bếp. Đảo thêm vài phút nữa cho mứt khô hoàn toàn và nhiệt trong chảo giảm hẳn là được. Cho củ sắn vào tô rồi thêm đường, đảo đều và ướp củ sắn 2 tiếng cho đường tan hết. Sau 2 tiếng bạn đổ củ sắn và nước đường chảy ra vào chảo rộng, bật bếp nấu cho nước đường sôi lên thì để lửa vừa, thi thoảng đảo đều. Sên cho tới khi mứt cạn bớt nước và đảo nặng tay thì thêm vani vào cùng và để lửa nhỏ nhất, tiếp tục đảo và gỡ cho các sợi mứt tơi ra, mứt khô ráo và có đường kết tinh bám trên mứt và lòng chảo thì tắt bếp. Đảo thêm vài phút nữa cho mứt khô hoàn toàn và nhiệt trong chảo giảm hẳn là được.

* Bước 3

Mứt củ sắn lạ miệng với màu trắng tinh đẹp mắt giống mứt bí. Vị mứt ngọt, giòn hấp dẫn. Đặc biệt củ sắn rất rẻ tiền, nên bạn có thể tranh thủ làm nhiều mẻ mứt ngon đãi khách dịp Tết nhé!
Mứt củ sắn lạ miệng với màu trắng tinh đẹp mắt giống mứt bí. Vị mứt ngọt, giòn hấp dẫn. Đặc biệt củ sắn rất rẻ tiền, nên bạn có thể tranh thủ làm nhiều mẻ mứt ngon đãi khách dịp Tết nhé! Mứt củ sắn lạ miệng với màu trắng tinh đẹp mắt giống mứt bí. Vị mứt ngọt, giòn hấp dẫn. Đặc biệt củ sắn rất rẻ tiền, nên bạn có thể tranh thủ làm nhiều mẻ mứt ngon đãi khách dịp Tết nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt củ sắn lạ miệng Củ sắn Đường trắng Vani Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Củ Sắn Lạ Miệng Mứt Củ Sắn Lạ Miệng
sao : Châu Khải Linh
Mứt Dâu Tây Bằng Lò Vi Sóng Mứt Dâu Tây Bằng Lò Vi Sóng
sao : Châu Khải Linh
Tự Làm Mứt Táo Tại Nhà Tự Làm Mứt Táo Tại Nhà
sao : Châu Khải Linh
Mứt Bụp Giấm Chua Ngọt Mứt Bụp Giấm Chua Ngọt
sao : Châu Khải Linh

Món ăn tương tự

Mứt Củ Sắn Lạ Miệng

Mứt Củ Sắn Lạ Miệng
Mứt Dâu Tây Bằng Lò Vi Sóng

Mứt Dâu Tây Bằng Lò Vi Sóng
Mứt Bụp Giấm Chua Ngọt

Mứt Bụp Giấm Chua Ngọt
Mứt Bụp Giấm

Mứt Bụp Giấm
Mứt Cà Chua Dẻo Thơm

Mứt Cà Chua Dẻo Thơm
Mứt Đậu Đỏ Thơm Bùi

Mứt Đậu Đỏ Thơm Bùi
Me Ngâm Chua Ngọt

Me Ngâm Chua Ngọt
Mứt Cà Rốt Vị Cam

Mứt Cà Rốt Vị Cam
Mứt Dâu Đón Tết

Mứt Dâu Đón Tết
Mứt Vỏ Cam Tại Nhà

Mứt Vỏ Cam Tại Nhà
Mứt Vỏ Bưởi Ngọt Thanh

Mứt Vỏ Bưởi Ngọt Thanh
Mứt Khoai Tây Dẻo Ngon

Mứt Khoai Tây Dẻo Ngon
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne