Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm Gỏi Mực Chua Cay thơm ngon đơn giản dễ làm tại nhà

Gỏi Mực Chua Cay Giòn Mát

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Gỏi Mực Chua Cay thơm ngon đơn giản dễ làm tại nhà

Gỏi mực chua cay là món ăn được rất nhiều người yêu thích, được dùng là món khai vị trong những buổi tiệc, bởi nó vừa ngọt vị mực vừa chua và giòn của rau củ, món ăn ngon, bổ dưỡng này có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường trí lực.  

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Mực

3 Trái

Ớt chuông

1/2 Trái

Chanh

2 Muỗng canh

Dầu olive

1 Muỗng canh

Giấm

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch mực, rút ruột và xương sống ra, lạng mỏng thớ mực ra. Ướp chút muối và hạt tiêu cho ngấm.

* Bước 2

Vắt lấy nước cốt chanh và cho vào bát. Rau mùi cắt nhỏ.

* Bước 3

Cho ớt chuông lên bếp ga và nướng cho đến khi lớp vỏ đen, phồng rộp lên. Rùi các bạn bỏ lớp vỏ đen, cuống, hạt đi rùi thái sợi nhỏ để sang một bên.

* Bước 4

Đem nướng mực khoảng 20 - 30 giây mỗi bên. Đối với râu mực thì nướng kỹ hơn một chút.

* Bước 5

Mực sau khi nướng, thái sợi ra. Cho mực, ô liu, ớt, muối, dấm, hạt tiêu, cốt chanh vào một bát to để trộn.

* Bước 6

Dùng tay bóp, đảo, trộn kỹ mực lên. Cuối cùng cho rau mùi rùi rắc lên trên là dùng được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne