Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh khoai mì sầu riêng
Bánh Khoai Mì Sầu Riêng yêu thích

Bánh Khoai Mì Sầu Riêng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bi Bu Ka

Cách làm bánh khoai mì sầu riêng

Bánh khoai mì sầu riêng với vị béo của bơ và nước cốt dừa, bùi dẻo của khoai mì và đặc biệt hương thơm sầu riêng rất đặc trưng. Bánh có thể dùng ăn sáng là tuyệt nhất!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
850 Gr

Khoai mì

250 Gr

Sầu riêng

185 Gr

Đường trắng

45 Gr

Sữa đặc

95 Gr

Bơ

15 ml

Nước cốt dừa

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai mì bóc sạch vỏ, ngâm nước khoảng 1-2 tiếng cho tiết bỡ chất độc. Sau đó đem khoai mì đi mài hoặc cắt nhỏ cho vào máy xay nhuyễn.
Khoai mì bóc sạch vỏ, ngâm nước khoảng 1-2 tiếng cho tiết bỡ chất độc. Sau đó đem khoai mì đi mài hoặc cắt nhỏ cho vào máy xay nhuyễn. Khoai mì bóc sạch vỏ, ngâm nước khoảng 1-2 tiếng cho tiết bỡ chất độc. Sau đó đem khoai mì đi mài hoặc cắt nhỏ cho vào máy xay nhuyễn.

* Bước 2

Dùng nĩa nghiền nhuyễn sầu riêng. Cho khoai mì, sầu riêng, 185g đường, 45g sữa đặc, 85g bơ và 15ml nước cốt dừa vào âu sạch. Trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện.
Dùng nĩa nghiền nhuyễn sầu riêng. Cho khoai mì, sầu riêng, 185g đường, 45g sữa đặc, 85g bơ và 15ml nước cốt dừa vào âu sạch. Trộn đều cho các nguyên liệu hoà quyện.

* Bước 3

Phết 10g bơ quanh thành và đáy khuôn (mình dùng khuôn vuông 25x25cm). Cho hỗn hợp khoai mì vào khuôn và dàn đều. Mở lò trước 10 phút cho nóng ở nhiệt độ 170 độ C (340 độ F). Cho khuôn bánh vào nướng khoảng từ 50 đến 60 phút cho đến khi mặt bánh vàng đều. Dùng tăm chích vào bánh thấy tăm sạch là bánh đã chín.
Phết 10g bơ quanh thành và đáy khuôn (mình dùng khuôn vuông 25x25cm). Cho hỗn hợp khoai mì vào khuôn và dàn đều. Mở lò trước 10 phút cho nóng ở nhiệt độ 170 độ C (340 độ F). Cho khuôn bánh vào nướng khoảng từ 50 đến 60 phút cho đến khi mặt bánh vàng đều. Dùng tăm chích vào bánh thấy tăm sạch là bánh đã chín.

* Bước 4

Lấy khuôn bánh ra khỏi lò. Để bánh nguội tầm 10 phút rồi dùng dao lách nhẹ quanh thành khuôn. Úp ngược bánh lên rack cho bánh nguội hoàn toàn mới cắt. Khi cắt nên phết sơ ít dầu ăn lên dao và cắt dứt khoát. Bánh khoai mì sầu riêng với vị béo của bơ và nước cốt dừa, bùi dẻo của khoai mì và đặc biệt hương thơm sầu riêng rất đặc trưng. Bánh có thể dùng ăn sáng là tuyệt nhất!
Lấy khuôn bánh ra khỏi lò. Để bánh nguội tầm 10 phút rồi dùng dao lách nhẹ quanh thành khuôn. Úp ngược bánh lên rack cho bánh nguội hoàn toàn mới cắt. Khi cắt nên phết sơ ít dầu ăn lên dao và cắt dứt khoát. Bánh khoai mì sầu riêng với vị béo của bơ và nước cốt dừa, bùi dẻo của khoai mì và đặc biệt hương thơm sầu riêng rất đặc trưng. Bánh có thể dùng ăn sáng là tuyệt nhất! Lấy khuôn bánh ra khỏi lò. Để bánh nguội tầm 10 phút rồi dùng dao lách nhẹ quanh thành khuôn. Úp ngược bánh lên rack cho bánh nguội hoàn toàn mới cắt. Khi cắt nên phết sơ ít dầu ăn lên dao và cắt dứt khoát. Bánh khoai mì sầu riêng với vị béo của bơ và nước cốt dừa, bùi dẻo của khoai mì và đặc biệt hương thơm sầu riêng rất đặc trưng. Bánh có thể dùng ăn sáng là tuyệt nhất!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh khoai mì sầu riêng Khoai mì Sầu riêng Đường trắng Sữa đặc Bơ Nước cốt dừa

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Khoai Mì Sầu Riêng Bánh Khoai Mì Sầu Riêng
sao : Bi Bu Ka
Thịt Heo Ngâm Nước Mắm Đậm Đà Thịt Heo Ngâm Nước Mắm Đậm Đà
sao : Bi Bu Ka
Thịt Ba Chỉ Om Sọ Dừa Béo Thơm Thịt Ba Chỉ Om Sọ Dừa Béo Thơm
sao : Bi Bu Ka
Cá Bống Đục Kho Rau Răm Cá Bống Đục Kho Rau Răm
sao : Bi Bu Ka

Món ăn tương tự

Bánh Khoai Mì Sầu Riêng

Bánh Khoai Mì Sầu Riêng
Bánh Cheesecake Khoai Lang Tím

Bánh Cheesecake Khoai Lang Tím
Bánh Mì Baguette Pháp

Bánh Mì Baguette Pháp
Bánh Khoai Lang Chiên Ngon

Bánh Khoai Lang Chiên Ngon
Bánh Tiramisu Tình Nhân

Bánh Tiramisu Tình Nhân
Bánh Bông Lan Nho Khô Ngon Tuyệt Vời

Bánh Bông Lan Nho Khô Ngon Tuyệt Vời
Bánh Đậu Nành

Bánh Đậu Nành
Bánh Bông Lan Thanh Long

Bánh Bông Lan Thanh Long
Bánh Flan Phô Mai Béo Thơm

Bánh Flan Phô Mai Béo Thơm
Bánh Bông Lan Bơ Nho Khô

Bánh Bông Lan Bơ Nho Khô
Bánh Chiffon Mít Vàng Thơm

Bánh Chiffon Mít Vàng Thơm
Bánh Cheesecake Chanh Dây

Bánh Cheesecake Chanh Dây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne