Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Mề gà xào đậu phộng Cách Làm Mề Gà Xào Đậu Phộng Đơn Giản Mà Ngon

Mề Gà Xào Đậu Phộng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Giang Lun

Cách Làm Mề Gà Xào Đậu Phộng Đơn Giản Mà Ngon

Mề gà xào đậu phộng này rất lạ miệng, mề giòn giòn, cay cay quện với vị bùi bùi của đậu phộng. Món này rất thích hợp để nhâm nhi, nhắm với chút bia nữa thì càng ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Mề gà

1/2 Củ

Hành tây

1/2 Cây

Hành lá

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Ớt bột

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Dầu điều

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu phộng rang chín, xát vỏ, bọc vào túi để giữ độ giòn. Xát bỏ vỏ lụa bên ngoài, để đậu phộng vào cối chén.

* Bước 2

Mề gà làm sạch, cắt làm đôi nếu mề gà lớn, khứa vài đường lên miếng mề gà.

* Bước 3

Hành tây bóc vỏ khô, bổ múi cau. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 4

Đun nồi nước sôi, đổ mề gà vào luộc khoảng 3 -4 phút, vớt mề gà ra đĩa.

* Bước 5

Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu điều, phi tỏi thơm, đổ mề gà vào xào nhanh tay lửa lớn, thêm hành tây vào xào cùng, đổ đậu phộng đã rang chín vào.

* Bước 6

Nêm vào nồi một muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê đường, ít ớt bột, nửa muỗng cà phê muối, đảo đều. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, đảo đều, tắt bếp. Thêm hành lá vào nồi.