Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lươn Xào Măng Tươi
Giới thiệu
Đầu bếp :
Đạm Thái YCách làm lươn xào măng tươi
Lươn xào măng tươi với thịt lươn bổ dưỡng, vị ngọt, rất tốt cho bồi bổ khí huyết, tăng cường trí nhớ. Ngoài món lươn xào sả, lươn cuốn lá lốt, bạn thử cách làm mới là lươn xào măng xem nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
4 Con
Lươn
300 Gr
Măng tươi
1 Củ
Cà rốt
2 Nhánh
Hành lá
1/4 Củ
Gừng
3 Tép
Tỏi
1 Muỗng canh
Rượu trắng
2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
2 Muỗng canh
Dầu ăn
1/3 Muỗng cà phê
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lươn xóc muối, làm sạch nhớt, chặt đầu đuôi, lọc bỏ xương. Thái thành nhiều miếng dài khoảng 3cm. Măng củ, cà rốt thái lát. Hành xanh cắt khúc
* Bước 2
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi tỏi và gừng đập dập cho thơm. Cho lươn vào xào tái, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm cho ngấm.
* Bước 3
Tiếp đó cho cà rốt và măng vào xào cùng. Đảo nhẹ nhàng cho lươn không bị vụn. Xào chừng 5 phút cho măng và cà rốt chín là được. Nêm nếm lại vừa ăn rồi cho hành xanh vào, tắt bếp. Trút ra đĩa ăn nóng với cơm, rắc thêm chút hạt tiêu càng thơm hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne