Trang chủ Công Thức Chè Cách làm Chè Khúc Bạch Phô Mai béo ngậy, thanh mát
Chè Khúc Bạch Phô Mai yêu thích

Chè Khúc Bạch Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Di Chần

Cách làm Chè Khúc Bạch Phô Mai béo ngậy, thanh mát

Cơn sốt chè khúc bạch vẫn chưa hạ nhiệt trong giới ăn vặt hiện nay đâu cũng bởi vì hương vị ngon ngon của nó đấy. Chè khúc bạch thông thường đã quá quen thuộc rồi, sao chúng ta không thử ngay cách làm chè khúc bạch phô mai béo ngậy, giòn dai hoàn toàn mới này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nha. Món này có thể ăn tráng miệng hoặc dùng trong những ngày nóng sẽ tuyệt lắm đấy. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 ml

Sữa tươi không đường

150 Gr

Kem phô mai

1 Muỗng canh

Sữa đặc

60 Gr

Đường nâu

10 Gr

Lá Gelatine

1/2 Muỗng cà phê

Vani

100 Gr

Đường phèn

600 ml

Nước

1 Lá

Lá dứa

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm lá gelatine trong nước lạnh khoảng 15 phút cho mềm. Tiếp đó cho 60g đường nâu và 150g phô mai vào âu đánh tan mịn. Cho 1 muỗng canh sữa đặc, 400ml sữa tươi vào nồi, bắt lên bếp nấu với lửa vừa và khuấy đều. Khi nhận thấy sữa nóng, bốc khói (nhưng không sôi) thì tắt bếp, lá gelatine vắt bớt nước rồi cho vào nồi sữa, khuấy tan. Cuối cùng, cho phô mai vừa đánh vào cùng và khuấy đều. Đổ hỗn hợp ra khuôn để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm cho đông.
Ngâm lá gelatine trong nước lạnh khoảng 15 phút cho mềm. Tiếp đó cho 60g đường nâu và 150g phô mai vào âu đánh tan mịn. Cho 1 muỗng canh sữa đặc, 400ml sữa tươi vào nồi, bắt lên bếp nấu với lửa vừa và khuấy đều. Khi nhận thấy sữa nóng, bốc khói (nhưng không sôi) thì tắt bếp, lá gelatine vắt bớt nước rồi cho vào nồi sữa, khuấy tan. Cuối cùng, cho phô mai vừa đánh vào cùng và khuấy đều. Đổ hỗn hợp ra khuôn để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm cho đông.

* Bước 2

Cho 100g đường phèn, lá dứa và 600ml nước vào nồi rồi bắt lên bếp nấu với lửa vừa. Trong lúc nấu nhớ dùng muỗng khuấy đều để đường dễ tan và không bị vón cục dưới đáy nồi. Khi sôi thì tắt bếp để nguội.
Cho 100g đường phèn, lá dứa và 600ml nước vào nồi rồi bắt lên bếp nấu với lửa vừa. Trong lúc nấu nhớ dùng muỗng khuấy đều để đường dễ tan và không bị vón cục dưới đáy nồi. Khi sôi thì tắt bếp để nguội.

* Bước 3

Các loại trái cây cắt thành miếng vừa ăn. Lấy khúc bạch ra, dùng dao có hình răng cưa cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
Các loại trái cây cắt thành miếng vừa ăn. Lấy khúc bạch ra, dùng dao có hình răng cưa cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Các loại trái cây cắt thành miếng vừa ăn. Lấy khúc bạch ra, dùng dao có hình răng cưa cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

* Bước 4

Xếp lần lượt trái cây, khúc bạch vào ly, rưới nước đường lên, thêm đá bào lên trên. Nếu muốn ăn ngọt béo hơn có thể thêm sữa tươi hoặc nước cốt dừa, rắc một ít hạt hạnh nhân rang vàng rồi thưởng thức thôi nè.
Xếp lần lượt trái cây, khúc bạch vào ly, rưới nước đường lên, thêm đá bào lên trên. Nếu muốn ăn ngọt béo hơn có thể thêm sữa tươi hoặc nước cốt dừa, rắc một ít hạt hạnh nhân rang vàng rồi thưởng thức thôi nè.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Chè khúc bạch phô mai Sữa tươi không đường Kem phô mai Sữa đặc Đường nâu Lá Gelatine Vani Đường phèn Nước Lá dứa

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Khúc Bạch Phô Mai Chè Khúc Bạch Phô Mai
sao : Di Chần
Nộm Đu Đủ Chanh Dây Chua Ngọt Nộm Đu Đủ Chanh Dây Chua Ngọt
sao : Di Chần
Sinh Tố Trà Xanh Việt Quất Chuối Sinh Tố Trà Xanh Việt Quất Chuối
sao : Di Chần
Tàu Hũ Trân Châu Tàu Hũ Trân Châu
sao : Di Chần

Món ăn tương tự

Chè Khúc Bạch Phô Mai

Chè Khúc Bạch Phô Mai
Chè Cốm Đỗ Xanh

Chè Cốm Đỗ Xanh
Tàu Hũ Trân Châu

Tàu Hũ Trân Châu
Chè Bánh Nếp Nước Cốt Dừa

Chè Bánh Nếp Nước Cốt Dừa
Thạch Thảo Mộc Đài Loan

Thạch Thảo Mộc Đài Loan
Chè Sương Sáo Dưa Lưới

Chè Sương Sáo Dưa Lưới
Chè Khoai Tím Trân Châu

Chè Khoai Tím Trân Châu
Chè Trôi Nước Kiểu Miền Nam

Chè Trôi Nước Kiểu Miền Nam
Chè Trân Châu Dừa Hột É

Chè Trân Châu Dừa Hột É
Bánh Bột Nếp Nước Cốt Dừa

Bánh Bột Nếp Nước Cốt Dừa
Chè Thạch Rau Câu

Chè Thạch Rau Câu
Chè Bánh Lọt Tam Sắc

Chè Bánh Lọt Tam Sắc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne