Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm bún bò xào dinh dưỡng

Bún Bò Xào Dinh Dưỡng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lăng Hàn

Cách làm bún bò xào dinh dưỡng

Bún bò xào dinh dưỡng với thịt bò xào mềm thơm, béo ngon đặc trưng trộn cùng dưa leo, xà lách, rau thơm, thêm ít đậu phộng rang thơm lừng. Đặc biệt nước mắm trộn chua chua, cay cay, mặn ngọt vừa miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Thịt bò

2 Muỗng canh

Nước tương Maggi

1/2 Muỗng canh

Hạt nêm Maggi

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Tỏi băm

3 Muỗng canh

Sả băm

1 Củ

Hành tây

5 Cây

Hành lá

400 Gr

Bún tươi

2 Trái

Dưa leo

1 Cây

Xà lách

20 Gr

Đậu phộng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò thăn rửa sạch, thái lát mỏng. Cho thịt bò đã cắt vào tô lớn, ướp cùng hạt nêm maggi, tiêu, nước tương maggi, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 chỗ tỏi và sả bằm, trong khoảng 10 phút.

* Bước 2

Phi thơm tỏi bằm và sả bằm còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây và hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều. Cho thịt bò vào, xốc đều đến vừa chín, tắt bếp.

* Bước 3

Cho bún sẵn ra bát, múc thịt bò lên trên. Thêm mỡ hành, rau ăn kèm gồm dưa leo, xà lách và rau thơm. Tùy vào khẩu vị mỗi người mà chan nước mắm chua cay, mặn ngọt cho vừa miệng nhé!