Thịt Gà Kho Gừng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyệt Đồng Thiên

Cách Làm Thịt Gà Kho Gừng Cho Món Ngon Mỗi Ngày

Thịt gà kho gừng không mặn quá, cũng không nhạt, phần nước sánh lại, chấm rau, dưa leo ăn với cơm thì no vẫn còn muốn ăn thêm.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà trước với muối khoảng 20 phút.

* Bước 2

Cho đường vào chảo nóng đun lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đường tan hết thì giảm nhỏ lửa và vừa đun vừa khuấy thêm 4-5 phút nữa. Sau đó, tắt bếp, nhấc xuống và đổ nước vào. Khi thấy caramel bắt đầu kẹo lại thì lại bật bếp hâm nóng một lúc là được.

* Bước 3

Băm nhỏ hành tây, cắt sợi gừng và cắt nhỏ tỏi, để sẵn chuẩn bị.

* Bước 4

Chuẩn bị một chảo nóng với 2 muỗng cà phê dầu, sau đó cho gừng và hành vào phi thơm, khoảng 1 phút. Kế đến, thêm tỏi vào phi thêm 1 phút nữa thì vớt hết hành, tỏi và gừng ra bớt phân nửa.