Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Tôm xào rau củ chua ngọt Cách làm Tôm Xào Rau Củ Chua Ngọt đủ vị cho bữa cơm nhà

Tôm Xào Rau Củ Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Tôm Xào Rau Củ Chua Ngọt đủ vị cho bữa cơm nhà

Món tôm xào rau củ chua ngọt với các loại rau củ không chỉ tạo nên màu sắc bắt mắt, mùi vị lại còn rất hấp dẫn đưa cơm. Nếu còn loay hoay chưa biết nấu gì với những con tôm tươi ngon nhà bạn thì đây chính là một gợi ý tuyệt vời nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Tôm tươi

60 Gr

Thơm

60 Gr

Ớt chuông

20 Gr

Hành lá

20 Gr

Hành tây

1 Quả

Trứng gà

2 Muỗng canh

Bột năng

100 ml

Nước cốt me

70 Gr

Đường trắng

20 Gr

Hạt nêm

300 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm tươi mua về lột bỏ đầu, vỏ và chỉ lưng. Dùng dao cắt dọc sống lưng để khi nấu lên tôm cong lại nhìn đẹp mắt hơn. Đem rửa sạch, thấm khô rồi ướp với 1/3 quả trứng gà đánh tan, 1 muỗng canh bột năng rồi trộn đều.

* Bước 2

Bắc chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên giòn rồi vớt ra, cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 3

Ớt chuông xanh đỏ, hành tây và thơm cắt miếng vừa ăn. Nấu nồi nước sôi, cho các loại rau củ vào trụng sơ rồi vớt ra cho vào tô nước đá lạnh, mục đích để giữ được màu sắc đẹp hơn khi xào.

* Bước 4

Hành lá cắt lấy phần đầu hành, cho vào phi thơm với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho thêm các loại rau củ, nước cốt me, đường, hạt nêm rồi xào lên cho rau củ thấm gia vị. Thêm vào 1 muỗng canh bột năng pha loãng để tạo độ sánh cho nước xào. Đổ thêm tôm vào trộn đều là hoàn tất món tôm xào rau củ chua ngọt ngon lành rồi.

* Bước 5

Món tôm xào chua ngọt với các loại rau củ không chỉ tạo nên màu sắc bắt mắt, mùi vị lại còn rất hấp dẫn đưa cơm. Nếu còn loay hoay chưa biết nấu gì với những con tôm tươi ngon nhà bạn thì đây chính là một gợi ý tuyệt vời nhé! Tôm xào chua ngọt dùng với cơm nóng trong những bữa trưa hè nóng bức thì còn gì ngon hơn nữa nào!