Thịt Kho Tàu Thơm Ngon

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ninh Hải Tâm

Cách làm thịt kho tàu thơm ngon

Thịt kho tàu thơm ngon là một trong những món ăn truyền thống của bữa người Việt trong dịp Tết. Món thịt kho mềm béo, trứng bùi béo, nước kho thịt mặn ngọt vừa miệng, ăn cùng với cơm nóng rất ngon.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn, ướp với 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê bột canh khoảng 30 phút. Phi thơm đầu hànhlá thật thơm với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt vào đảo thật săn. Đổ nước dừa vào xâm xấp mặt thịt rồi đun sôi. Sau đó hớt sạch bọt và hạ lửa vừa. Cho nước màu vào, nêm nếm lại nước bằng bột canh, nước mắm và đường cho vừa miệng. Sau đó cho hành tím và ớt quả vào và đậy nắp vung lại. Đun ở lửa nhỏ vừa cỡ 1-1.5 tiếng, khi đun được nửa quãng thời gian thì cho trứng vào. Nếu sau đó nước còn nhiều các bạn có thể mở nắp vung ra và tăng lửa to hơn.